A HÉT KÉRDÉSE Otthon megpróbálunk egészségesen táplálkozni (főleg biotáplálékot vásárolok), de az óvoda kezdetével a lányom néhány étkezésnél elkezdte "felhajtani az orrát". Tízedikén többek között kapnak például vásárolt mézeskalácsot (például lekvárral töltött és csokoládéval borítottat). Kisgyerekek számára nem tartom alkalmasnak egyfajta borsókását, kolbásszal vagy édes savanyú galuskával. Kérem, válaszoljon nekem, ha az óvodák betartanak olyan étkezési szabályokat, amelyek szerint össze kellene állítaniuk a gyermekeknek szóló menüt? Nem akarok "forradalmat" csinálni az óvodában, de valóban úgy érzem, hogy amikor ennyit mondanak a gyermekkori elhízásról és az egészségtelen táplálkozásról, akkor az óvodáknak és az iskoláknak, ahol a gyerekek idejük nagy részét töltik, gondolkodniuk kell ezen.
Válaszolta MUDr. Martin Gregora, gyermekorvos és a Babyweb munkatársa:
Ami zavar, aggaszt más anyákat. Az iskolák és óvodák étlapjai sajnos többnyire a hagyományos ételek felé orientálódnak, és az új trendek lassan behatolnak ezekbe a létesítményekbe. A menük összeállításának ajánlásai csak azt jelzik, hogy a menünek mennyi fehérjét, húst, zöldséget, gyümölcsöt és hasonlókat kell tartalmaznia. A szakácskönyvek védelmében azt is el kell mondani, hogy korlátozott költségvetéssel kell boldogulniuk, mert nem minden szülő szeretne külön fizetni a gyermek ételéért, és sajnos az élelmiszeripar árpolitikája minőségi ételeket helyez el hátrányban.
További probléma, hogy egyes megfizethető és egészséges ételeket, például a hüvelyeseket a legtöbb gyerek nem eszi meg, mert nem szokták hozzá otthonról. És bármiről is beszélünk, az egészségtelen ételek általában ízletesek, és a gyerekek jobban szeretik őket. A helyes módszer számomra az, ha megváltoztatom a családok étkezési szokásait, úgy, hogy a legtöbb gyermek és szülő más típusú menüt igényel, mert megszokta az egészséges otthoni étkezést.
Hogy pontosan mit kell enni a gyerekeknek az óvodában, azt az ún Fogyasztói kosár - az a szabvány, amelyet az iskolai étkeztetésről szóló rendelet tartalmaz. 330/2009 Coll. módosítva.