Szeretnél lefogyni, de valahogy a súly nem mutatja meg az álmaid számát? Lehet, hogy csak rosszul választasz étrendet vagy ételt. Ezért kellene, hogy legyen valami a glikémiás indexen. A magas glikémiás indexű ételek jelentenek fő akadályt a fogyásban.

index

A glikémiás index egy olyan szám, amely meghatározza, hogy az emésztett szénhidrát milyen gyorsan alakul át a test működéséhez szükséges energiává. A glikémia, amely alapján az index származik, a vércukorszint. És éppen a cukor az, amely az ember súlygyarapodásának jelentős jele. Pontosabban, azonban ebben az esetben a vércukor és az inzulin közötti kapcsolatról van szó, amely funkciója révén a vércukorszinthez kapcsolódik. A cukrot a test energiaraktárként használja, de ha a szervezetben felesleges a cukor, akkor hízik. Éppen ezért csak alacsony glikémiás indexű vagy közepes ételeket kell fogyasztani.

Az alacsony glikémiás indexű ételek, amelyek értéke legfeljebb 30, jelentősen segítenek az emberekben a fogyásban, ugyanakkor hosszabb ideig tartják a testet, mint a magas GI-értékű ételek fogyasztása, amelyekre a vércukor hosszabb ideig lebomlik. mint magasabb GI-vel. Ilyen élelmiszerek például zöldségek, hüvelyesek, gombák vagy tej. A közepes glikémiás indexű ételek 40 és 70 GI között mozognak. A fogyás megtervezése esetén már el kell kerülni ezeket az ételeket, vagy a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell azok fogyasztását. Ide tartozik például a teljes kiőrlésű kenyér vagy a rizs. Végül eljutunk a magas GI-vel rendelkező élelmiszerekhez, amelyeket el kell hagynod, ha lefogysz, mennyiben járulnak hozzá jelentősen a test zsírraktárainak növekedéséhez. Ide tartoznak például a fehér kenyér, főtt vagy sült burgonya, cukor, kukorica vagy méz és mások. A GI magasságát az étel főzési ideje is befolyásolja, hogy hány főzetlen étel alacsonyabb glikémiás indexű, mint a hőkezeltek.

Termék rangsor tesztjeink szerint