Mgr. Kristína Chaparro, a Szlovák Vegán Társaság elnöke
Fordítói diplomát szerzett, de több éve szenvedélye az állati jogi aktivizmus és az egészséges táplálkozás. Kristína 2014 óta vegán, és ez az életmód annyira magába szívta, hogy 2016-ban a szlovák vegán társadalom születésénél állt. Ez a polgári társulás pontosan azért jött létre, hogy a veganizmusról szóló megbízható információkat a nagyközönség számára elérhetővé tegye.
Időszámításunk előtt. Radek Látal, DiS., Vegán táplálkozási tanácsadó és a Szlovák Vegán Társaság tagja
A táplálkozás és annak hatása az emberi egészségre szenvedélye és hobbija. A Szlovák Mezőgazdasági Egyetem emberi táplálkozási tanszékén végzett, és külföldi növényi táplálkozási tanúsítvánnyal rendelkezik. Foglalkozik a növényi étrend egészségügyi előnyeinek témájával a civilizációs betegségek elleni küzdelemben, és táplálkozási tanácsadóként tanácsot ad a vegánoknak és a növényi étrend iránt érdeklődőknek a helyes táplálkozásról.
A szervezet leírása
A Szlovák Vegán Társaság polgári egyesületként jött létre 2016-ban a vegán ételek és azok előnyeinek népszerűsítése céljából. A szervezet célja, hogy a nagyközönség számára tájékoztatást nyújtson a vegán életmódról különféle oktatási események (előadások, vetítések, megbeszélések), tájékoztató és oktatási anyagok vagy a vegán gasztronómia bemutatói útján. Jelenleg a szervezet elindította a Green Dining Room projektet is, amely növényi ételeket hoz a szlovák egyetemekre. A Szlovák Vegán Társaság a vegetáriánus és vegán termékek nemzetközileg elismert V-Label védjegyének egyetlen szolgáltatója Szlovákiában.
Az egyesület fő küldetése annak bemutatása, hogy a vegán életmódnak számos etikai, ökológiai, de egészségügyi vonatkozása is van. A cél ennek az étrendnek és életmódnak az egészséges tudatosítása a szlovák társadalomban, hogy a veganizmus általában ismert, érthető és könnyen hozzáférhető legyen, hasonlóan a többi fejlett európai országhoz.