legkisebb

Az ételallergia egyre szélesebb körben terjed.

"A fiam nem kaphat paradicsomot vagy epret." "A földimogyoróm megint, de tiltsa meg őket, amikor ennyi édességet tartalmaznak. "Két anya ilyen beszélgetése ma semmi különös.

8 étel, amelyek leggyakrabban ételallergiával társulnak:

  • tej,
  • tojás,
  • mogyoró,
  • diófélék,
  • szója,
  • búza,
  • halak és rákfélék.

Indiszponált egyéneknél az allergén nyomai is allergiás reakciót okozhatnak.

A tehéntej, a tojásfehérje és a gabonafélék allergiája leggyakrabban 1 év alatti gyermekeknél fordul elő. Később a citrusfélék, a szója, a diófélék, a hal, a mák, a zeller, a paradicsom, a szamóca, a földimogyoró iránti allergia.

A felnőtteknél a diófélék, a halak, a tenger gyümölcsei, a liszt, a szója, a sajt és a mák allergiája dominál.

Allergia vs. intolerancia

Melyik ételallergia élethosszig tartó és melyik nem?

  • A földimogyoró és a dió allergia általában egész életen át tartó.
  • A tehéntej, a tojás és a szója allergiája általában gyermekkorban jelentkezik, és felnőttkorában enyhülhet, vagy legalább enyhítheti tüneteiket.
  • A halak és a rákfélék allergiája általában egész életen át tartó.

Élelmiszerallergiák kezelése

Van-e gyógyszer az allergiák ellen? Önmagában nincs olyan gyógyszer, amely felhasználható lenne, és allergia után lenne. Vannak azonban olyan anyagok, amelyek enyhítik a tüneteiket, és lehetővé teszik az allergiások számára a lehető legteljesebb életet.

Antihisztaminokat, helyi bőrkezelést, antileukotriéneket, kromonokat alkalmaznak az ételallergiák kezelésében, valamint megfelelő probiotikumok és prebiotikumok felvételére az étrendbe. Természetesen az alap az sem, hogy nyomokban is fogyasztjuk az allergént.

VALÓ TÖRTÉNET: GYEREK és földimogyoró főszereplésével

Keresztallergia

Sajnos sok allergiásnak nem csak egy allergiája van a "menüben". Egyre inkább az ún keresztreaktivitás, különösen a pollen és az élelmiszer között. Mint a neves allergiás szakember elmondja, dr. Az észak-karolinai Vaishali Mankad „keresztallergiában az immunrendszer hasonló fehérjéket lát (különböző anyagokban). Ezért például a nyírfavirágra vagy a fűre allergiás embereknek pozitív lehet a bőrtesztjük a földimogyoróra. Emiatt az élelmiszerallergia vizsgálata és diagnosztizálása nagyon megterhelő. "

Ezért nagyon fontos, hogy az allergiás beteg ismerje allergénjét (azaz időben és helyesen diagnosztizálták) és annak lehetséges keresztreakcióit. Bár ezek a reakciók nem minden allergiában fordulnak elő, és egyes betegeknél csak a pollenszezonban fordulnak elő, jelentősen megnehezíthetik sokak életét.

A KERESZT ALERGIA KÖZÖS GYAKORLATAI

Nyírfa pollen és ételallergének

(azaz a nyírfavirágra allergiás allergiás beteg a következő ételekre reagálhat):

  • alma, cseresznye, meggy, őszibarack, sárgabarack, körte
  • kiwi, licsi, avokádó
  • zeller, sárgarépa, burgonya, spárga, borsó
  • dió - mogyoró, dió, mandula

Füvek, gabonafélék és ételallergének pollenje:

  • paradicsom
  • szója, lencse, mangó, spenót, cukorrépa
  • búzaliszt, földimogyoró
  • cukor dinnye, görögdinnye

Üröm pollen és ételallergének:

  • zeller (főzve is), sárgarépa, petrezselyem
  • fűszerek: édeskömény, curry, ánizs, chili, koriander, tárkony, articsóka, kamilla, napraforgómag, bazsalikom, majoránna, oregánó, kakukkfű, menta, csípős paprika, zöld és fekete fűszerek
  • mangó

Latex-gyümölcs szindróma (latex allergia vs. gyümölcs allergia):

  • banán
  • avokádó
  • kiwi
  • gesztenye, papaya, füge, datolya, ananász, grapefruit, dinnye, őszibarack
  • spenót, burgonya, paradicsom

Anafilaxia (anafilaxiás sokk)

Ezt az összefüggést minden allergiás beteg jól ismeri. Ez a test reakciója az allergénre, amely nagyon gyors, nagyon súlyos, és helytelen eljárás esetén halál is véget érhet.

Az allergéntől függően (legyen szó élelemről, gyógyszerről stb.) Ez a reakció néhány másodpercen vagy órán belül jelentkezhet.
A megnyilvánulások változóak, de gyorsan előfordulnak: hányinger, viszkető bőrpír, bőrkiütés, légszomj, torokduzzanat, szívdobogásérzés, vérnyomásesés, akár eszméletvesztés, szívelégtelenség. A veszélyeztetett betegeket orvosnak kell utasítania az anafilaxia idején történő alkalmazásra, és egyidejűleg fel kell szerelni őket sürgősségi csomaggal, amely tartalmaz adrenalin tollat, kortikoszteroidokat, antihisztaminokat vagy sprayt a hörgők kiszélesítésére.

Életveszélyes helyzetben szükség van a mentők hívására is.