Élelmiszer és kereskedelem

Koronavírus (SARS-CoV-2) és az élelmiszer

Hogyan kell tisztítani és fertőtleníteni (nem csak) a koronavírus idején?

Jelenleg, amikor a világon a SARS-CoV-2 vírus által okozott COVID-19 betegség járvány van, oda kell figyelni a felületek megfelelő tisztítására és fertőtlenítésére.!

szekció

A SARS-CoV-2 az egyik vírus, amelyet törékeny lipidmembrán vesz körül. A burkolt vírusok általában érzékenyebbek a környezeti viszonyokra, mint a burok nélküli vírusok (például rotavírusok, hepatitis A vírusok és mások). A koronavírusok érzékenyek a koncentrált etanolra, klórra és magas hőmérsékletre. Tehát hogyan lehet a gyakorlatban megszabadulni a vírustól a potenciálisan szennyezett felületeken?

A fertőtlenítés előtt a láthatóan szennyezett felületeket mosószeres mosószerrel, vízzel vagy szappannal és vízzel mossa le. Később:

  • kis területek csemege 70-80% etanol
  • nagy területek fertőtlenítésére készülj fel 0,5% -os nátrium-hipoklorit oldat (kereskedelemben kapható ismert fertőtlenítőszer)

Az Állami Közegészségügyi Intézet (Csehország) szakemberei összefoglalót készítettek a felületek megfelelő fertőtlenítésére vonatkozó szabályokról. Itt megtalálja azt az eljárást, hogyan lehet elkészíteni a működő oldat koncentrációját.

A megfelelő kézmosás elengedhetetlen

Ne feledje, hogy között hatékony eszközök, amit lehet minimalizálja a fertőzés kockázatát a vírussal SARS-CoV-2, van rendszeres és alapos kézmosás szappannal és folyó vízzel (20-30 s, láthatóan piszkos kézzel 60 s).

Miután hazajött, mosson kezet, mert soha nem lehet tudni, hogy mely felületek lehetnek szennyezettek (munkahelyen, boltban, tömegközlekedésben). Magától értetődik kézmosás a WC használata után és az étel elkészítése előtt. Étkezés után mosson kezet, ez csökkenti a mások fertőzésének kockázatát (lehet, hogy fertőző vagy, de még nem tudod). A kézmosás mindenki számára rutinszerű kérdés, de soha nem árt frissíteni a megfelelő kézmosás folyamatát.

Ha szappan és víz nem áll rendelkezésre, használjon alkohol alapú fertőtlenítő gélt (amikor lehetősége van rá, inkább alaposan mosson kezet szappannal és folyó vízzel).