Amikor gyermekkori ételt mondok, először a palacsintára gondolok. Szerettem őket. Azt a rugalmas kemény tésztát, amelyet egy csomó édes lekvárral töltöttem meg. Ma élesztő formában készítem gyermekeim számára. Szeretek felkészíteni őket. Reggel indulás előtt egyszer-kétszer feldobom a tésztát, és hűtőbe teszem. 12 óra vagy akár 2 nap. A tészta rám vár.
Az élesztő palacsinta garantálja nekem, hogy:
- mindannyian élvezni fogjátok
- Sikerülni fog
- Egyáltalán nem tetszik
- Bármilyen lisztet elrejthetek az ösvényen
- emészthetőbb ételt esznek
- az élesztőnek köszönhetően a szervezet jobban felhasználja a lisztből származó vitaminokat
- Jobb minőségű cefrét kínálok
A kovászos palacsinta szokatlanul hangzik számodra? Ízlésük meg fogja győzni zsenialitásukról.
Megkaptam Matej Zámečník gyönyörű könyvének, a Rajzold meg a történeted című gyerekeknek szóló könyv íróját. Tanárként azonnal feltártam az értékét. Könnyű cselekményt vonzó történeteket olvasnak a gyerekek az első évtől kezdve - vagyis, hogy olvassanak 🙂
És most jön - az oldalak, amelyeken az illusztrációk állítólag vannak, üresek. A gyerekek az olvasóból vagy a hallgatóból válnak illusztrátorrá (ha nekik olvassuk a könyvet). A szókincs fejlesztése, a képzelet, a szellemi képességek, az érzelmi érettség, az önbizalom támogatása ... Ezt kínálja ez a könyv. És ezt szeretnénk a gyermekeinknek, ezt?
A könyvben 12 történetet találunk, ahol állatok jelennek meg. Minden történet végén található egy lecke, amely szépen fejleszti ágaink erényeit. A történetek hossza és a betűméret a gyermekek számára igazodik.
És mi a recept? Micsoda híd itt?
Matej, egy vonzó könyv szerzője, mesét írt Nata Ízéhez. Kitüntetéseket kaptam, mert Naty is megjelenik a történetben. És a legjobban az lenyűgözött, hogy a szerep tökéletesen megfelelt nekem. Mennyire értékelte Matej…? Nos, ítélje meg maga. Vegyük térdre a gyerekeket és olvassuk el 🙂
A történet így hangzik:
Egy nagy napon a nagymama úgy döntött, hogy édes palacsintát készít az unokájával. A konyhába hívta segítségért: "Nata, gyere, segíts ebédelni. Palacsintát készítünk! - kiáltotta neki. Naty szaladgált és elkezdett mindent előkészíteni, amire szüksége lehet a nagymamájával. Amint mindent előkészítettek, Nata nem adta fel, ezért megkérdezte nagymamáját: "Nagymama? Nagymama?" És hogyan készültek a palacsinták? Nagymama éhesen nézett rá: „Nem tudod?!” Naty csak megrázta a fejét. - Nos, jól figyelj rám, elmondom - kezdte a lány.
A tőlünk távol fekvő vidéken egy hatalmas palota élt egy hatalmas palotában. És nagyon-nagyon-nagyon szeretett enni. És különösen édes. Körülötte minden állat örült, mert a cár nem szerette a húst. És annál nehezebb volt szakácsainak. Több ezer receptet tudtak disznók, kacsák, csirkék, tehenek, pulykák, nyulak sütésére, sőt egyikük békát is sütött egyszer. De ezzel a cárral minden hús receptjük haszontalan volt.
Orvosai hiába mondták neki, hogy változtatnia kell az étrendjén. Az az édes egyre hízik. Hogy meg kell változtatnia étrendjét, hogy a testében több tápanyag legyen. Amúgy megcsinálta makacs cárját. Egy napon azonban a cár úgy döntött, hogy változtatásra lesz szüksége! Azt, hogy már nem ugyanazokat az édes ételeket akarja elfogyasztani, hanem híreket akar kóstolni.
"Néhány hír. - Az egyik szakácsa motyogott. - A világon nincs olyan recept, amely ne lenne jó íze - zokogta szomorúan a másik. - Itt a végünk - mondta a harmadik szakács, tenyerébe temetve az arcát. Az utolsó szakács csak a földre dobta a kötényt, és elhagyta a palotát olyan messzire, hogy még hét mérföldes csizmával sem érnék utol.
Cár hívta a másik három szakácsot. Amint befejezte a meggyes rétes elfogyasztását, azt mondta nekik: "Szakácsok, szakácsok. Tényleg nem vagyok elégedett veled. Tehát vállaljuk, hogy fél tucat napot szánunk arra, hogy előálljon egy új étkezés. Valami, amit még nem ettem. Ha nem sikerül, akkor kirúgom a palotából. A szakácsok elborzadtak, fehér, mint a retek az arcukon. „Indulj!” - parancsolta a cár, és a szélkerékhez ment.
Harci értekezlet volt a konyhában. A szakácsok két kézzel megfogták a vállukat, összerakták a fejüket, és konzultálni kezdtek. Az egyik az íz megváltoztatását javasolta, a másik más összetevők használatát, és remélte, hogy ez nem rontja el az ízt. Utóbbi ismét javasolta, hogy utazzon külföldre, és hozzon valami újat. De fél tucat nap elég volt a készítéséhez.
De a palotába eljutni nem volt olyan egyszerű. Ezért a szakácsok azt javasolták, hogy bújjon el egy üres zacskóban, és a többi lisztzsákkal együtt sikerült bejuttatniuk a lányt a palotába. A lány rögtön bejutott a konyhába: "Lássuk, mi van itt. És mit szeret valójában a cárod? A szakácsok az egész konyhára emlékeztették, és felsorolták a cár összes kedvenc ételét. A lány hirtelen belegabalyodott az alapanyagokkal teli polcokba, és az asztalhoz kezdte vinni. Az asztalhoz hozták:
élesztő, tönkölyliszt, tej, kevés víz, cukor, méz, tojás és só.
-Tényleg ilyen volt? -Kérdezte Nata nagymama, miközben elhúzódott a másik palacsintájától. "Ki tudja. Az nagyon régen volt. A lényeg, hogy tetszik neked - mondta nagymamája, megsimogatva a haját.
Feladat: Rajzolja le, hogy néz ki a cár és Inka, akik palacsintát készítettek.
Azonnal olvassuk el az újságokat és zsírkrétákat
Találtam egy cikket az interneten, amely arról beszél, hogy a könyvek hogyan fejleszthetik a gyermekek fantáziáját. Ez csak megerősíti számunkra, hogy az olvasás mennyire előnyös és ritka a gyermekek számára.
És hogy ne csak ez legyen, megpróbálom a tökéletes receptet, amely elvarázsolta a cárt 🙂