Fotó: C Flanigan/Getty Images

teszi

Elizabeth Holmes egy igazán titokzatos személy, aki váratlanul bariton hangjára néző hunyorító pillantásából beszél: a most megszűnt Health -Tech startupok alapítója, Theranos saját dobjuk ütemére menetel. A felemelkedés és zuhanás epizódja Inventor: Off for Blood for Silicon Valley-ben található Holmes-féle emberek nemcsak azért vannak rögzítve rajta, mert a világ legfiatalabb milliárdosa néhány év alatt összeomlott és megégett, hanem arra is, hogy miként lehet ételt pumpálni a testéhez.

Az ICYDK-ban Holmes 2003-ban, csak 19 éves korában alapította a Theranos-t, Id e a) A vérvizsgálat hatékonyabb, megfizethetőbb formájának létrehozása, amely csak vért igényel az ujjában. Ennek az ötletnek a finanszírozására Holmes milliókat halmozott fel (19459004 milliárd dollárból), de röviden kiderült, hogy ez megtévesztette a befektetőket a vérszűrési technológiával kapcsolatban, a nyilvánosságról nem is beszélve: egyáltalán nem ez volt az, amit állított. Gyors előrejutás 2019-re, és Holmes most csalás vádjaival néz szembe, amelyek a Yahoo Finance börtönét eredményezhetik .

Miért érdekli tehát Holmes ételhez való hozzáállása? Úgy tűnik, meglehetősen hasonlít a munkájukhoz: a hasznosságról és a hatékonyságról szól. Vegán, de nyilvánvalóan kerüli a húst és a tejtermékeket, csak azért, mert "kevesebb alvással kényszeríti a munkát". . Mivel nincsenek állati termékek, Holmes elsősorban a zöldre támaszkodik, mint energiaforrás - a "többnyire" szó áll az élen. A Theranos-ról írt, rossz vér című könyvében John Carreyrou írta, hogy Holmes általában salátákat fogyaszt öntet és zöld gyümölcslé nélkül (beleértve a zöldségeket, például spenótot, zellert, búzalevest, uborkát és petrezselymet) egy személyes szakácstól. Szuper véletlenszerű, nem igaz? Néha Holmes ezt az enyhe kombót olajmentes teljes kiőrlésű spagetti és paradicsom bulival fűszerezi, mivel a Fortune Fortune most 35 éves üzletember. (Lásd még: A zöld gyümölcslé egészséges vagy csak hype?)

Ha kíváncsi arra, hogy egy csomó koffeint ad-e a látszólagos fehérje hiányához az akkumulátorok feltöltéséhez, gondold át. Carreyrou könyvében azt írta, hogy az alkalmi csokoládéval bevont kávébab kivételével Holmest nem érdekli ez az élet a koffeinnel, azt állítva, hogy a zöldlé napi keverékei elegendőek az energia feltöltéséhez. Ha ezt mondod, Liz.

Ami a Holmes-diétát illeti, itt sok mindent be kell burkolni. Egyrészt, még akkor is, ha zöld levet iszik, ez nem jelenti azt, hogy elegendő tápanyagot tartalmaz. Míg a zöldlé minden bizonnyal sok friss terméket csomagol egy kényelmes szolgáltatásban, a rostgyártás "csíkjainak" levonása, amelyek a cellulózban és a bőrtermékekben megtalálhatók, az emésztés elősegítése, a vércukorszint szabályozása és a hosszabb jóllakottság érdekében "- mondja Keri Glassman, RD ahogy azt mondtuk, a zöldlére támaszkodva, mivel az alapvető élelmiszer azt jelenti, hogy megtagadja a szervezet számára az alapvető tápanyagokat olyan ételektől, amelyeket nem eszik, például rossz fehérjét, egészséges zsírokat és teljes kiőrlésű gabonákat. Kathy McManus, RD, táplálkozási igazgató, Brigham és A bostoni női kórház korábban már beszámolt róla (Kapcsolódó cikkek: Hogyan lehet a legtöbb tápanyagot elhozni az ételtől)

A holmesi étrendben az élelmiszerekben a tápanyagok szó szerinti hiánya mellett gondoskodó módon gondolkodhatunk az ételről. amelyek leginkább aggasztóak. A 2014-es [20149005] Fortune vállalkozói profilban elismerte, hogy néha közvetlenül étkezés után megnézte saját vérmintáit (vagy másokat), azt állítva, hogy meg tudja különböztetni: "Ha valaki valami egészségeset fogyaszt, például brokkolit", és ha " olyat esznek, mint egy sajtburgert.

Az étel lehet üzemanyag, de fel is kell használni. Az ételek elősegíthetik, hogy közelebb kerülj a szeretett emberekhez, és még az is, hogy kiszorítson a komfortzónából új dolgok kipróbálására. (Társult: Boldogabbá teheti-e a mediterrán étrend?)

Őszintén szólva nem világos, hogy Holmes étkezési szokásai megváltoztak-e az egészségügyi ellátás megkezdése óta, és valószínűleg nem is azok a 16 órás munkanapok, amelyek kevés időt kínálnak a kiegyensúlyozott étkezésre. Itt remélni kell, hogy ma már több variáció van az étrendjében.