élvezhet

Mit kaphat szezonális gyümölcsökből és zöldségekből?

A nyár lassan véget ér, és ezzel együtt a kertünkben található gyümölcs és zöldség. 3 hónapig hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és fehérjét biztosítottak számunkra izmaink növekedéséhez. De mi van az ősszel? És hogyan lehet egész évben elkényeztetni az előételeket a kertből?

Az évszakot évezredek óta alakítják

Az evolúció nem kitaláció, és vele együtt jártak a különféle növények, amelyek manapság a kertjeinkben előfordulnak. Vitathatatlanul hozzájárulnak egészségünkhöz, de nagyon fontos, hogy szezonális gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszunk. Nagyon leegyszerűsítve: a termények minden évszakban segítenek abban, hogy egészségesen túléljük ezt az időszakot. Nyáron D-vitaminnal védenek minket a naptól, ősszel a vírusoktól, télen a hidegtől és tavasszal az allergiától. Egyszerű és tökéletes.

Vásároljon helyben

Alma Törökországból, hagyma Magyarországról és paradicsom Lengyelországból? De nem. Még a nagy hipermarketek is megértették, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket nem kell több ezer kilométerre importálni, és inkább a helyi szövetkezetektől vásárolják őket. Ne lustálkodjon, és keresse meg a helyi vadakat, amelyek a környező falvakból származó növényeket értékesítik, vagy közvetlenül a termelőktől vásárolnak.

Ha van hová, nőj

Van kis kerted? Vagy van néhány szüle? Erkély, terasz vagy csak egy virágcserép helye a lakásban? Használd ki. Ön spórol, mert nem kell megvásárolnia ezeket a dolgokat, és tudja, hogy semmire sem permetezik őket, és teljesen BIO-k.

Ugyanez van a hússal is

Nem kell azonnal kennelt létesítenie, de amikor legközelebb a nagymama kínál tyúkokat, inkább vegye be azokat, mintsem antibiotikummal töltött csirkemelleket vásároljon a boltban.

Ne felejtsd el a magokat

A különféle magvak, diófélék és magok nagy adag fontos tápanyagot is tartalmaznak. Ismételten a helyiekre kell összpontosítania. Lehet, hogy a goji hűvös, de a lenmag sokkal táplálóbb számodra.

Megőrzés

Hatalmas termése van? Bezárás, megőrzés. Nem kell egész télen gyümölcsöt vagy zöldséget vásárolnia, és a legtisztább terméket eszi. Ez egy kis extra munkát igényel, de az eredmény megéri.