Bár sokan több finomságot élveznek karácsonykor, mint valaha, lehet, hogy nemcsak a túlevés ideje.
Válasszon tipikus ételeink közül azokat, amelyek a test számára hasznosak, és az ünnepek után is rendszeresen fogyasztják őket. Az első lépést megteheti étkezési szokásain.
A hal hagyományos karácsonyi étel. "A halhús táplálkozási szempontból alacsony energiafogyasztású, fő összetevői a víz, 50-83%, a fehérje, 15-20% és a zsírok 1-35% -os arányban. A halfehérjék biológiailag teljesek, ezért tartalmazzák az összes nélkülözhetetlen aminosavat a szervezet számára fontos savak "- mondja Iveta Trusková, PhD., a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatalának Környezetvédelmi és promóciós részlegének vezetője." A halak egyéb nélkülözhetetlen tápanyagokat is szolgáltatnak, például omega-3 hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavat. savak (EPA és DHA), vitaminok - A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, folsav és mások, de olyan ásványi anyagok is, mint a foszfor, vas, kálium, jód. A halak minden korosztály számára alkalmasak "- hangsúlyozza Dr. Iveta Trusková. Emlékeztet arra, hogy a halhús könnyen emészthető, és a belőle származó zsír segít megvédeni az ereket a zsírraktározástól, azaz az érelmeszesedéstől.