Fogalmazás:
Pasztőrözött TEJ
Só
Kalcium-klorid stabilizátor
Baktériumtenyészetek
Rennet
Festék: karotinok
Csomag Típus: Hőzárva
További részletek: Egy adag 100 g-ot tartalmaz: 339 kcal 17%, zsír 26,0 g 37%. A felnőttek számára ajánlott napi adag% -a. Zsírtartalom szárazanyagban min. 45%. Szárazanyag-tartalom min. 55%. Védő légkörbe csomagolva.
Allergén címke szövege: Az allergének BIG-ben vannak kiemelve a kompozícióban
Allergén információk: Tej - Tartalmaz
A régészeti ismeretek szerint a sajt valószínűleg olyan régi, mint az emberi civilizáció! A sajt feltalálása főleg a vadon élő állatok tenyésztésével kapcsolatos. Mivel 8000 p. n. l. 3000 p-ig. n. l. az emberiség a világ különböző részein fokozatosan különböző tejkombinációkhoz jutott, amelyek a mai sajt formájává alakultak át. Pontosan az a sajt, amelyet ma ismerünk, napvilágot látott a középkorban. Ha az emberek azt akarták, hogy a hajóval szállított tej ne romoljon el, különféle zacskókba öntötték. A tej koagulálódott ezekbe a zacskókba, ami a sajtgyártás fejlődésének első jele volt. Ma a tejpiac a különféle sajtok széles választékát kínálja.
Az egyik az Emdamer sajt, amely természetes ementáli típusú sajt. Ezt a fajta félkemény sajtot kínálja a tátra alatti Melina cég is, amely körülbelül 400 g súlyú prizma formájában értékesíti. Ez a svájci típusú Emdamer különösen nagy lyukainak és érett fás ízének köszönhető. Ideális esti csemegeként borral, kellemes társaság körében. Az egyéb összetevők mellett, például a sóigény, a termelés legfontosabb alapanyaga egyértelműen a pasztőrözött tej. Melinából származó, teljes zsírtartalmú érlelt Emdamer sajt, 45% zsírtartalommal, fekete, hőzárt csomagolásban csomagolva található.