számára

Az agynak a megfelelő működéshez C- és E-vitaminokra, B-vitaminokra, különösen B3, B6 és B12, magnéziumra és kalciumra is szüksége van.

Tökéletes pihenés van nyaralás közben, de a feje még nem akar dolgozni?

A jó étrend nemcsak a testi, hanem a mentális egészség szempontjából is fontos. Az agynak tápanyagokra, valamint a szívre, a tüdőre és az izmokra van szüksége. Milyen ételeket kell enni ahhoz, hogy ezt gondolja?

1 Kövér hal

Az esszenciális omega-3 zsírsavak - az EPA és a DHA - nemcsak a szív, az erek és az ízületek, hanem az agy számára is fontosak. E két sav hiánya, amelyet a szervezet kizárólag táplálékból nyer, növeli az Alzheimer-kór és a demencia kialakulásának kockázatát. A legtöbb omega-3 zsíros tengeri halban található, valamivel kevesebb a dióban és a magban.

2 Teljes kiőrlésű

A koncentráció és a feladatok gyors megoldásának képessége a vér glükóz formájában egyenletes energiaellátásától függ. Az alacsony glikémiás indexű teljes kiőrlésű gabonák lassabban szabadítják fel a glükózt, mint a fehér lisztből készült termékek, így segítik a mentális éberséget a nap folyamán. A legjobb források: zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér és sütemények, természetes rizs.

3 paradicsom

A likopin az egyik legerősebb antioxidáns, és a legtöbb forrása a paradicsom. Hőkezeléssel a likopin koncentrációja a paradicsomban nem csökken, hanem jelentősen megnő, például a ketchup akár ötször többet is tartalmaz, mint a friss paradicsom. A likopin a quercetin és a kaempferol flavonoidokkal kombinálva, amelyek paradicsomban is bővelkednek, javítja a memóriát, csökkenti a demencia és a tumor kialakulásának kockázatát.

4 áfonya

Az apró sötétkék bogyók kivételes antioxidáns erejükről ismertek. Amerikai tudósok szerint az áfonya rendszeres fogyasztása javítja a rövid távú memóriát. Egy maroknyi friss bogyóhoz adj joghurtot vagy reggeli müzliket, vagy díszítsd tíz vagy olovrantra.

5 tojás

A lecitin fontos táplálék az agy számára. Energiaforrásként szolgál az izmok és az agy számára, és az idegsejtek rendkívül érzékenyek hiányára. Ha javítani akarja a rövid távú memóriát és a koncentrációt, és fokozza figyelmét, támaszkodjon a tojásra, mert ezek B6-, B12-vitamint és folsavat is tartalmaznak, amelyek lassítják az agy öregedését. Sok természetes lecitin található a szójababban és a szójatermékekben is.

6 brokkoli

A brokkoli elsősorban rákellenes hatásairól ismert. Kevésbé említik azonban kiváló K-vitamin forrásként, amelyre szükség van az erős és egészséges csontokhoz. Ez a vitamin növeli az agyi potenciált és a kognitív képességeket is. A leveles zöldségekben található bioaktív anyagok, például saláták, spenót, sült saláta kitûnõ és valerian szintén jótékonyan hatnak az agy aktivitására.

7 Kurkuma

Ha remek állapotban akarja tartani az agyát, táplálja rendszeresen kurkumával. Óriási erő rejlik ebben a fűszeres fűszerben, amelyet egyedül vagy egy curry fűszer részeként vásárolhat meg. A kurkuma üzemanyagként szolgál az agy számára, védi az agysejteket, élénk elmét tart fenn, véd a memóriavesztés ellen és lassítja az öregedést. Mit akarhat még?

Ha az agy választhatta az ételt.

Azt javaslom: gasztroenterológus Minárik Péter

  • Legszívesebben összetett szénhidrátokat tartalmazna, amelyek főleg teljes kiőrlésű kenyérben és süteményekben, gabonafélékben, tésztában, hüvelyesekben és rizsben találhatók.
  • Szüksége van továbbá C- és E-vitaminokra, B-vitaminokra, különösen a B3, B6 és B12, magnéziumra és kalciumra a megfelelő működéshez.
  • Nem nélkülöz rendszeres omega-3 telítetlen zsírsav-ellátást, lehetőleg tenger gyümölcsei ételek formájában, mert ezek a halak jódforrást is jelentenek, amelyre a pajzsmirigynek fontos hormonok termeléséhez van szüksége.