Ez a youtube receptje a csirkés roládra nagyon egyszerű és ízletes. Készíthetjük forró főételként köretként vagy hidegen egy díszített tál részeként. Tőled függ!

delikatesa

Szükségünk van:

1 kg csirkemell és comb bőrrel

3 gerezd fokhagyma

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1/2 CL gyógynövény ízlés szerint

1/2 teáskanál édes paprika

Megközelítés:

1. Távolítsa el a bőrt úgy, hogy teljesen meg legyen. A bőr lédúsabbá teszi a roládot, de nem kell használni, ha nem akarja. A rolád nélküle megőrzi formáját, mert fóliával erősítik meg.

2. Ezután távolítsa el a bőrt a combokról, a hús csontját és vágja nagy darabokra (kb. 2-3 cm).

3. Vágja a melleket nagyobb darabokra, mint a comb, mivel kevesebb időbe telik az elkészítésük.

4. Mérje le a húst, hogy megtudja, mennyi sót kell hozzáadni (ebben az esetben 2 kg húsról van szó, ezért 20 g sót kellett adni).

5. Sózzuk, fűszerezzük és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Keverje jól össze, hogy minden egyenletesen oszlasson el.

TÍPUS: Ami a fűszereket illeti, ízlés szerint használhat bármilyen fűszert és gyógynövényt.

6. Tegyen hideg vizet és keverje össze újra. Óvatosan kézzel kell keverni a húst, hogy a víz beszivárogjon belé.

7. Készítse elő a fóliát, tegyen 1 darabot függőlegesen és 2 db vízszintesen. Használhat sütőhüvelyt is.

8. Ha úgy döntött, hogy a bőrt is használja, terítse szét, fektesse rá a húst, és tekerje tekercsbe. Tekerje fóliába, csavarja be a végeit úgy, hogy a tekercs megfeszüljön.

9. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra, és süsse 60-70 percig.

A roládot forrón tálalhatja, vagy hagyhatja kihűlni, ha hideg tálra kívánja használni. Ebben az esetben a legjobb, ha szeletelés előtt néhány órára hűtőbe tesszük. Jó ízlést kívánunk!