A nyári hónapokban történő étkezésnek vannak bizonyos sajátosságai, amelyek a nyár sajátosságaiból fakadnak, az étrendet hozzá kell igazítani. A jellemzők közé tartozik az év legmagasabb léghőmérséklete, a viszonylag alacsony páratartalom vagy az epidemiológiailag kockázatos élelmiszerek, például a fagylalt gyakrabban történő fogyasztása. Ezek a tényezők bizonyos terhet jelentenek, különösen a szív- és érrendszeri és a gyomor-bél rendszerre, valamint az egészséges emberekre nézve, ezért ezeket az étrend során figyelembe kell venni. "A nyári hónapokban a fő hangsúlyt a megfelelő ivási módra és a könnyebb étrendre kell helyezni, alacsonyabb energiaértékkel vagy magasabb emészthetőséggel" - hívja fel az ÚVZ SR.

vigyázzon

** TIPP szerkesztők: ** Szeretné támogatni az anyagcserét és fogyni a megfelelő ivásnak köszönhetően? Próbálja ki a ** [citromlevet!] (Https://www.zdravie.sk/clanok/50565/stava-z-citrona-skutocne-nam-rozhybe-metabolizmus) **

Naponta egy személy izzadással, vizelettel, székletzel és légzéssel körülbelül három liter vizet veszít a testből, befejezni. Ez a megfelelő ivási rendszerrel érhető el.

A nyár folyamán fokozott figyelmet kell fordítani a higiénés elvek betartására az ételek és ételek elkészítése, tárolása vagy kezelése során. Ez vonatkozik mind a háztartásokra, mind a közétkeztetésre.

A Hivatal szerint ezen elvek betartása csökkenti a mikroorganizmusok általi szennyeződés kockázatát és következésképpen a betegségek kockázatát. Ez különösen fontos a úgynevezett epidemiológiailag kockázatos ételek, például baba- és bébiételek, finomságok, cukrászda vagy fagylalt.

Vigyázzon a jégre egzotikus célpontokban

A nyár olyan időszak, amikor sokan a déli tengerparti és egzotikus célpontokba utaznak. Ezért ebben az esetben fontos, hogy bizonyos elveket kövessünk a gasztroenterológiai betegségek megelőzése és az élelmiszer által terjesztett betegségek megelőzése szempontjából.

A nyaralóknak legalább kezdetben kerülniük kell a nyers zöldségeket, salátákat és gyümölcsöket, amelyeket nem lehet hámozni. Mosás és tisztítás után csak gyümölcsöt és zöldséget szabad héjában fogyasztani. Csak ivóvizet szabad inniuk, más forrásból származó vizet nem.

Ne hagyja ki:

"Indulás előtt a nyaralóknak meg kell tudniuk, van-e ivóvíz az országban, és ha nem, akkor ne használják ivásra., főzéshez vagy fogmosáshoz. Ebből a célból palackozott víz van "- állítja a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala. Ez vonatkozik az italok jégére is, amelyet valószínűleg helyi vízből készítenek. A Hivatal ezért csak akkor javasolja az ivást, ha biztos benne, hogy milyen vizet tartalmaz. ebből készülhet a nem megfelelően főtt hús vagy tojásételek fogyasztása is.

Az ÚVZ SR nem javasolja az étrendünktől túl eltérő élelmiszerek fogyasztását, mert emésztési problémákat okozhatnak valamint a helyi piacokon vagy bordélyokban készített ételek fogyasztása. Az élelmiszer-higiénia szintje ilyenkor általában alacsonyabb. Az embereknek fontolóra kell venniük a fűszeres ételek fogyasztását is, ami szintén káros hatással lehet az emésztőrendszerre.