A rózsaszín családhoz tartoznak, szezonjuk júniusban kezdődik. Erdőkben és kertekben nőnek. Szederről vagy szederről beszélünk.

agyat

Minden gyümölcs körülbelül 20-50 ehető magból áll. Kicsiek, édesek és tele vannak hússal.

Vitaminok és antioxidánsok

A szeder számos fontos tápanyagot tartalmaz, köztük káliumot, magnéziumot és kalciumot, valamint A-, C-, E-vitamint és a legtöbb B-vitamint.

Az antocianinok gazdag forrásai, erős antioxidánsok, amelyek sötét színűvé teszik őket.

A kutatások azt is kimutatták, hogy a szederlében található specifikus kivonat hozzájárul az egészséges szív fenntartásához.

Nincsenek garantált receptek, de bizonyíték arra, hogy az egészséges ételek fogyasztása csökkentheti a rák kockázatát.

A Nutrition & Cancer Journal folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy néhány friss szeder kivonat gátolhatja a tumor növekedését és a rák terjedését.

Gyulladáscsökkentő anyagok

A magas polifenol-tartalom miatt ez a gyümölcs védi az agyat. A Nutritional Neuroscience Journal folyóiratban megjelent állatkísérlet megállapította, hogy a szeder rendszeres fogyasztása javítja a motoros és a kognitív funkciókat. Hasonló hatással lehetnek az emberre is.

A szeder tartalmaz ásványi anyagú mangánt is, amely szintén jó állapotban tartja agyunkat, hiánya pedig növeli az epilepszia kockázatát.

Számos tanulmány készült ennek a kis gyümölcsnek a gyulladáscsökkentő hatásairól, amelyek arra utalnak, hogy segítenek megvédeni az ízületi gyulladást vagy a gyomorhurutot.

A Journal of Periodontal Research 2013-as tanulmánya megerősítette, hogy a szeder antibakteriális tulajdonságai miatt harcolhat a baktériumok és vírusok ellen. Az orvosok elismerik, hogy természetes kezelésként szolgálhatnak a fogászati ​​fertőzések vagy herpesz esetén.

A friss gyümölcs a legjobb választás, de a szeder sokféle felhasználási lehetőséggel rendelkezik. A süteményekbe beleférnek, főzheted vagy lefagyaszthatod őket. Egy adag körülbelül tíz bogyóból áll.