Név (latin név): Žerucha siata (Lepidium sativum)
Gyűjtés és kezelés: Igénytelen növény. A magok 2-3 nap múlva csíráznak. Jól nő vattán. A fiatal leveleket 10 nap elteltével összegyűjtjük vágással vagy vágással. Egész évben termeszthető. A növekedéshez egyszerűen öntse a magokat nedves vattára, és tartsa nedvesen.
A használat:
Csak nyers állapotban használják. Nagyszerű saláták, kenetek vagy szószok ízesítésére. Hőkezeléssel elveszíti vitaminjait.
A gyógyhatások: A datolyaszilva pozitív hatással van az anyagcserére. A cseresznye rendszeres fogyasztásakor nincs olyan erős éhségérzetünk, mert sok krómot tartalmaz. Helyreállítja a tápanyagokat, a vérszegénységben vasat termel, ugyanakkor támogatja az immunitást és növeli az életerőt. Támogatja az emésztést, megszünteti a fáradtság érzését. Tisztítja a vért, serkenti a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag aktivitását. Növeli a termékenységet, a szexuális energiát, serkenti a menstruációt és javítja a laktációt.
A növény jellemzői: A datolyaszilva egy kicsi, gyorsan növekvő saláta zöldség. Kissé csípős íze van. Retekre hasonlít. 2-5 cm magasságig növő egynyári növény. A levelek az ág tetején vannak. A virágok fürtökben vannak elrendezve a szárak tetején. Fehérek vagy pirosak. A gyümölcs héj.
Virágok: egész évben
Család: Fejes káposzta
Figyelem: A felnőtt napi adagja egy evőkanál.
Megjegyzés, jelmagyarázat vagy egyéb információ: Keletről származik, de az ókori Egyiptomban is termesztették. Az ókorban skorbut elleni gyógyszerként használták.