cseresznye

"A cseresznye megérett, a blúz pedig blúz, a zöld blúz nem segít rajtam ..." Hana Heger dala valószínűleg sokaknak emlékeztetni fogja a gyerekeket a fa fektetésére és a meggy szedésére. Aki ma kimászik, aki nem, utódokat küld. A frissen szedett cseresznye íze pótolhatatlan.

A finomított cseresznye Lucullus római herceghez kötődik. Kr. E. 74-ben háborús zsákmányként hozta. l. a Rómában tenyésztett cseresznye. Finom gyümölcsei az ínyencek ételévé váltak. Annak érdekében, hogy az ember saját lédús gyümölcsökhöz jusson, elég egy kirándulás a kertközpontba, és egy kis gondoskodás egy fáról vagy gyümölcsösről. A madárcseresznye és a vadcseresznyefajok voltak a fő hozzájárulók számos jelenlegi kulturális változat megjelenéséhez. Az édes cseresznye legnagyobb termelői Törökország, az USA és Olaszország.

Segít a szépítésben és a gyógyulásban

Az egészség a szépség alapja, ezért ápolni kell. A meggy fogyasztása szabályozza az emésztést és megszabadítja a mérgező anyagok testét, tehát abban az időben, amikor rengeteg meggy van, jó megengedni a meggynek. A napi adag körülbelül 350 gramm. A meggyben lévő kálium támaszt tartalmaz a víz kiválasztása a testből. Az ásványi cseresznyének köszönhetően támogatják a vérképzést és hozzájárulnak az egészséges bőrhöz is. A meggybe rejtett természetes anyagok enyhítik a bőr megereszkedését és semlegesíti a szabad gyököket. A jódtartalom miatt ez a gyümölcs is segít pajzsmirigyben szenvedő betegek, akiknek a kalciumnak köszönhetően csontjaink és fogaink javát szolgálják. A kovasav erősíti az ínszalagot, a foszfor pedig megnyugtatja az idegrendszert. Fürdő cseresznye levelekben enyhíti az ízületi fájdalmat a szobában.

Cseresznye a konyhában

Ki ne ismerné a klasszikus meggybuborékot. A cseresznye rizspudingban kiváló, golyókba rejtve, alma helyett klasszikus rétesben mákkal, de húsmártásra is alkalmasak. Egyszerű recept a cseresznyegombóc már ismerték nagymamáinkat.

Megközelítés: A klasszikus tojásból, vízből és lisztből készült gombóc tésztában összekeverték a kimagozott és felszeletelt meggyet. Gombócokat dobtak a lapát forrásban lévő vizébe, és felszedték, amikor a felszínre lebegtek. A vajjal meghintve, cukorral és fahéjjal meghintve finomság volt, különösen a gyermekek számára.

Kandírozott meggy

A gyümölcs téli megőrzésének egyik módja a megőrzés - cukorral konzerv. Vitaminbombát nem kap, de legalább édes emléke lesz a nyárról. 1 kg meggy 1 kg cukrot és 1,5 liter vizet fogyaszt.

Megközelítés: Forraljuk fel a szirupot vízből és cukorból, és öntsük a kimagozott meggyet még forrón. Hagyjuk állni másnapig. A cseresznyét lecsepegtetjük, a szirupot ismét felforraljuk és a meggyre öntjük. Tíz napig ismételjük meg ezt az eljárást. Ezután hagyja a cseresznyét szabadon száradni, és visszazárható edényben tárolható. A szirup többszöri forralásával magasabb cukorkoncentrációt érünk el. A gyümölcsben lévő víz aránya fokozatosan csökken, ami kedvezőtlen körülményeket teremt a közönséges mikroorganizmusok számára, és a kandírozott gyümölcs nem romlik meg megfelelő tárolás esetén.

Van tippje a cseresznye receptjéhez? Vegyen részt a vitában.