Hozzáadva: 2018.07.26. 12:06:20 Megtekintés: 888
Ki vigyázza a glikémiás indexet?
Senkinek nem jutott volna eszébe olyan ruhákat vásárolni, amelyek nem felelnek meg neki, de diétákkal más csodálkozni. A szegények véletlenszerűen, meggondolatlanul választják az étrendet, az egyéni sajátosságoktól függetlenül. A fogyáskor az elhízott embernek valóban választania kell az életmódjának megváltoztatásának olyan módját, amely nemcsak ésszerű, hanem neki is megfelelő, mert csak a pozitívan megerősített viselkedés marad meg.
Ez nem jelenti azt, hogy a glikémiás index (többet a GI-ről) mindenki számára a legfontosabb tényező a fogyásban, de sok embernek segíthet a súly csökkentésében és fenntartásában. Az emberek eltérőek lehetnek az élelmiszer-fogyasztásra adott válaszaikban, és az ugyanazon ételre vonatkozó metabolikus válasz személyenként eltérő lehet. Azok az ételek, amelyek kifejezetten magas GI-vel rendelkeznek, jobban növelik a vércukorszintet, mint az alacsony GI-vel rendelkező élelmiszerek, de az ingadozások mértéke egyedi.
A következő kérdőívből megtudhatja, hogy érzékeny-e a vércukorszint ingadozására.
Értékelje a magas GI-tartalmú ételekben gazdag étkezés után körülbelül két-négy órával jelentkező tüneteket.
- határozatlanság
- fokozott izzadás
- álmosság
- szédülés
- veszekedés
- belső rezgés
- képtelenség folyamatosan beszélni
- hangos nyikorgás a hasban
- képtelenség elaludni
- türelmetlenség
- szívverés
- önmagában bizonytalannak érzi magát
- fejfájás
- fásultság
- nedves kezek
- degradált kiejtés
- kézi útvonal
- vonakodás a problémák megoldására
- rossz közérzet
- ingerlékenység
- ásít
- elnézés
- hibernálás
- vér tör ki a fejéből
- ébredés az alvásból
- ingerlékenység
- a koncentráció hiánya
- tolakodó kell enni valamit
- hőérzet az arcon
- összeszorítva a gyomrot és a beleket
- hányinger
- habozás
- a mellkason meghúzva
- lábtörés érzése
Ha az édes ill. magas GI-értékű étel, ezen tünetek több mint negyedét tapasztalja, kijelenthető, hogy Ön egyike azoknak, akiknél a súlyproblémákat az ingadozó vércukorszint okozza. Valószínűleg nehezebben viseli el az éhséget (fizikailag és mentálisan is). Ezért az étrend összeállításakor koncentráljon az ételválasztásra, hogy alacsonyabb glikémiás indexű ételek legyenek túlsúlyban.
Ki vigyázza leginkább a glikémiás indexet?
Az alacsony GI-tartalmú ételek fogyasztása minden egészséges ember számára hasznos, mivel megelőzi a civilizációs betegségeket. Legfigyelmesebbnek kell lennie az elhízottaknak, a cukorbetegeknek és a családjukban szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek. Az a tény, hogy a krónikusan emelkedett inzulinszint a vérben (hiperinsulinémia) külön kockázati tényező a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.