A vízmegkötő képességének köszönhetően növeli a bélben lévő térfogatát, ami növeli és meghosszabbítja az étrend telítő hatását és meghosszabbítja .

megint

Az utolsó cikkben arról beszéltünk, hogy mi a rost, és milyen elképesztő szerepet játszik az emberi táplálkozásban. Bár úgy tűnhet, hogy minden dicséretet kimerítettünk. itt van még egy érdekes dolgom. Tudta, hogy a rost hasznos segítség a fogyásban? Tulajdonképpen ilyen védelem a túlevés ellen. Ugyanis a magas vízmegkötő képességnek köszönhetően növeli a bélben lévő térfogatát, ami növeli és meghosszabbítja az étrend telítő hatását, és így megakadályozza az állandó terhelést a lemezen.

Már elmondták, hogy a rost (különösen a gabonafélékben és a gabonatermékekben, a gyümölcsökben és a zöldségekben) támogatja a belek működését gyermekeknél és felnőtteknél. Ehhez legalább 25 g rostot kell megenni naponta. A WHO szerint legalább ez a mennyiség csökkenti a székrekedés kockázatát, és felléphet a vastagbélrák megelőzésében. Csökkenti a túlsúly és az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.

Mit kell ennünk a napi ajánlott rostbevitel eléréséhez? Például: 1 adag alma vagy banán körülbelül 2,3 g rostot tartalmaz, 100 g brokkolit 4,1 g, 100 g paradicsomot (egy nagyobb darab) körülbelül 1,6 g, 100 g babot 37 g és 100 g közönségeset a teljes kiőrlésű kenyér 8,2 g rostot tartalmaz. Egyszerűen fogalmazva, fontos figyelni a változatos menüre.

Vannak közöttünk azonban olyanok is, akik reggeltől estig tele vannak rostokkal, mégis székrekedésben szenvednek. Lehetséges? Igen, túlzott rostbevitel esetén fontos figyelni a megfelelő ivási módra, lehetőleg tiszta víz vagy cukrozatlan tea formájában.

ERŐFORRÁSOK:

  • Tudományos vélemény a szénhidrátok és az élelmi rostok étrendi referenciaértékeiről. EFSA Journal [online]. 2010, 8. (3) bekezdés, - [cit. 2018-04-03]. DOI: 10.2903/j.efsa.2010.1462. ISSN 18314732. Elérhető: http://doi.wiley.com/10.2903/j.efsa.2010.1462
  • BARBARA, F.H. Élelmi rostok és ásványi anyagok biológiai hasznosíthatósága. Nurririun Research Reviews. 1989, 2, 133-147.
  • Birkett AM, Jones GP, de Silva AM, Young GP és Muir JG, 1997. Az ausztrálok étrendi bevitele és szénhidrát ürítése: 150 g-nál nagyobb széklet elérésének fontossága a vastagbélrák kockázatának releváns székletmarkerek javítása érdekében. European Journal of Clinical Nutrition, 51, 625-632

Lenyűgözte A miénk dobozos diéta? Te akarod felpróbál?
Hozzon létre megrendelést!