A stevia-kivonatból nyert eritrit- és szteviol-glikozidokon alapuló alacsony kalóriatartalmú édesítőszer cukorbetegek számára, zsírcsökkentésre vagy egészséges életmódra alkalmas.
- Termékleírás
- A termék értékelése
- További információ
A Kompavától származó ES-sweet egy tisztán természetes összetevőkből álló eritrit- és szteviol-glikozidokon alapuló asztali édesítőszer. A stevia-kivonatból nyert eritrit- és szteviol-glikozidokon alapuló alacsony kalóriatartalmú édesítőszer cukorbetegek számára, zsírcsökkentésre vagy egészséges életmódra alkalmas. Eritritollal kombinálva ugyanazt a felhasználhatóságot érjük el, mint a cukrot. Egy kanál ES-édes (1 g) = 4 g szacharóz.
2 természetes anyag, az eritrit és a szteviol-glikozid kombinációja egy kellemes ízprofillal rendelkező KOMPAVA ES-édes édesítőszerrel rendelkezik, amely a stevia-ból nyert édesítőszerekre jellemző keserű íz nélkül (nagyon finom édesgyökér-aroma), fokozatos, hosszabb ideig tartó édesítő érzéssel és gyengéd hűtőhatás az eritrit számára.
Nem befolyásolja az italok vagy ételek ízét, alkalmas italok és ételek édesítésére, főzésre és sütésre.
Az édesítőszer alacsony glikémiás indexű, nem növeli a vércukor értékét, ezért hozzáférhető a cukorbetegek számára. Nagyon alacsony az energiaértéke, ami lehetőséget ad csökkentett energiafogyasztással történő használatra.
Az alternatív édesítőszer előnyei: nagyon egyszerű adagolás (finom granulált cukor formájában), édesség 4: 1 arányú cukorral, 4x édesebb, mint a cukor 1 mérőpohár 1 g = 1 kocka cukor vagy 4 g granulált cukor alacsony fűtőérték, 1 g/0,2 kcal, alkalmas csökkentő étrend és a karcsú vonal jótékony hatása a fogakra - nem okoz fogszuvasodást, antibakteriális és vírusellenes hatása van a szájüregben, csökkenti a fogplakk, a fogkő képződését, különösen gyermekeknél. Megakadályozza az erjedési folyamatok kialakulását a szájban, csökkenti az ínygyulladást, a rossz leheletet, az afták képződése nem növeli a vércukorszintet, megfelelő édesítőszer cukorbetegek számára, támogató aktivitással a béta-sejtek hasnyálmirigy-szekréciójának nagyon alacsony glikémiás index (GI = 0) az édesítőszerekhez, például szacharózhoz, fruktózhoz, xilithez, maltithoz képest, kedvező ár más természetes édesítőszerekhez képest pozitívan elősegíti az emésztést. az erjesztett tészta testének általános savasodása nem befolyásolja az élesztő növekedését
Eritritol: - a glükóz erjesztésével előállított poliol édesítőszer/cukoralkohol nem higroszkópos, kiváló stabilitással és tartóssággal rendelkezik, emelt hőmérsékleten nem karamellizálódik, elfedi a szterin-glikozidok (stevia-kivonat) keserű ízét. Ömlesztett anyagként használják a kényelmes és problémamentes adagoláshoz.
Édesség: 0,7% a szacharózhoz (1. édesség) képest, finoman kristályos formában
Kalóriaérték: 0,2 kcal/g
Íz: tisztítsa meg nem kívánt ízek nélkül, enyhe mentol árnyalattal, kiválóak a frissítő italokban
Állapot: természetes édesítőszer, hashajtó hatás nélkül. Mivel az egyetlen alkoholcukor a vékonybélben felszívódik és változatlan formában ürül a vizelettel 24 órán belül (magasabb emésztési tolerancia, a baktériumok nem tudják megemészteni és gázzá alakítani), nem okoz puffadást és hasmenést, nem befolyásolja a vércukorszintet, nulla GI-vel rendelkezik, a szóbeli baktériumok nem metabolizálják, ezért nem vesz részt a fogszuvasodás kialakulásában.
Forrás: gyümölcs (sárga dinnye, körte, szőlő,), erjesztett ételek (sör, sajt).
Szteviol-glikozidok: - a Stevia Rebaudiana Bertoni természetes növény leveleiből nyerik. A növény édes komponensei a szteviol diterpén-glikozidjai. A leggyakoribb glikozid a szteviozid, a rebaudiosid A és egyéb komponensek.
Az édesség 250-300-szorosa a szacharóznak, nulla kalóriaértékű, jó oldhatóságú, nem erjed, nem bomlik le az emberi testben és nem metabolizálódik. 250 ° C-ig terjedő hőmérsékleten sem bomlik el, a pH stabil.
Íz: kissé keserű, amelyet más édesítőszerrel maszkolnak. Táplálkozási összetételét, ízét és kalóriaértékét tekintve a legalkalmasabb töltőanyag az eritrit, amely ízében leginkább hasonlít a cukorra. Megfelelő édesítőszer cukorbetegek és szénhidráttartalmú étrendben szenvedők számára.
Stevia kivonat javítja az inzulinérzékenységet, elősegíti az inzulintermelést, ezáltal segít megszüntetni a cukorbetegséget és a metabolikus szindrómát. Képes enyhíteni a cukorfüggőséget.
Édesítőszer adagolása: 1 gombóc (1 g) 4 g cukornak felel meg.
Az uniós előírások szerint a stevia kivonat ajánlott napi adagja 4 mg/testtömeg-kg naponta.
A használat:
Forró és hideg italok édesítéséhez, főzéshez, sütéshez, konzervekhez a cukor helyettesítésére.
Fogalmazás: édesítőszerek: eritrit- és szteviol-glikozidok, amelyeket stevia levélkivonatból nyernek - (Stevia Rebaudiana Bertoni) (rebaudiosid A 97%).
Táplálkozási értékek táblázata:
Táplálkozási értékek 100 g 1 g/1 adag
Energiaérték 82,32 KJ/19,6 kcal/0,82 KJ/0,2 kcal
Fehérje 0 g/0 g
Szénhidrátok 0 g/0 g
Poliolok 98 g/0,98 g
Rebaudiosid A (97%) 2 g/0,02 g
Figyelem:
Nem alkalmas 3 év alatti gyermekek, terhes és szoptató nők számára. A túlzott fogyasztás hashajtót okozhat. Az eritrit viszonylag jól tolerálható, de gyulladásos bélbetegségben szenvedők nem használhatják. Nem tartalmaz szénhidrátot, laktózt, GMO-kat, élesztőt, glutént, tejet, színezéket vagy tartósítószert. A megállapított ajánlott napi adagot nem szabad túllépni. A terméket nem szabad a változatos étrend helyettesítésére használni. Felbontás után gondosan csukja be a csomagot. Ne tegye ki közvetlen napsugárzásnak. Száraz környezetben, jól lezárt edényben, 10 ° C és 25 ° C közötti hőmérsékleten, kisgyermekektől elzárva.
ÚVZSR OHBBPKV/4113/2008/Ht. Határozat
Nincs dopping - a termék nem tartalmaz semmilyen anyagot a Doppingellenes Világkódex tiltott anyagok listájából. A termék nem tartalmaz tartósítószert, szintetikus színezéket vagy géntechnológiával módosított nyersanyagot.