A friss és nyers gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, diófélék, magvak és tengeri moszatok sokkal nagyobb tápértékkel bírnak, mint a főtt ételek. A főtt étel ízletes lehet, de ha élő erővel kóstolja meg az ételt, az íze fokozatosan megváltozik.
Az élő étrend tele van enzimekkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, aminosavakkal, vízzel. Megvan az egészséges élethez szükséges energia. Egy ilyen étrend nem igényel hosszú órákat az emésztéshez, és nem fárasztja el testünket. A nyers étel nem csak salátákról és gyümölcsökről szól. Különféle desszertek, pizza, keksz, keksz és sok más finomság készül, amelyek gyönyörű színekkel és ízzel vonzanak.
Készíthet különféle italokat (turmixokat), leveseket, főételeket, zöldségtejeket, sajtokat, joghurtokat, zabkását, szószokat, desszerteket. Gabonafélék, gabonafélék, diófélék csírázását és természetesen növényi erjesztést alkalmaznak. El kell sajátítani a kombináció alapelveit és hallgatni kell a saját testére. Nincsenek határok, csak azok, amelyeket létrehozunk az elménkben.
Felejtsd el a főzést és a sütést, az állati termékeket. Ennek ellenére ez a diéta rendkívül gazdag és változatos, örömet és pozitív energiát hoz. Ezek a receptek nagyon egyszerűek, és nem sok időt vesz igénybe az elkészítése. Az alapanyagok csak tájékoztató jellegűek, és inspirációként szolgálnak. Helyettesíthetjük őket más kedvencekkel, és beállíthatjuk a felhasznált mennyiségeket.
1. Mákos "sütemények" gyümölccsel
• egy csésze őrölt mák
• méz (más édesítőszer is használható - kókuszcukor, agave szirup).
• 4 darab harkály (lehet szilva, ábra)
• egy evőkanál kókuszolaj
• 2 savanykás alma
• mandulaszeletek a díszítéshez
Gyümölcsöt használunk ízlelésre az égen. Ebben az esetben banánt, mangót és fagyasztott gyümölcsöt (málna, ribizli, áfonya) használtak.
Hámozza meg az almát, és távolítsa el a magokat, kerekekre vágva. Keverjük össze a mákot, az édesítőszert, az aszalt gyümölcsöt és a kókuszolajat, és kenjük el almaszeletekre.
mák sok fontos ásványi anyagot, vitamint és telítetlen zsírsavat tartalmaz. 100 gramm mák 40 gramm zsírt, 28 gramm cukrot és 18 gramm fehérjét tartalmaz. 20 gramm rostot, valamint a már említett vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. A máknak számos terápiás és megelőző hatása van számos egészségügyi problémára, például migrénre, krónikus fáradtságra vagy reumára. Pozitív hatással van a pszichére, segít a fizikai megterhelésben, kiküszöböli az ingerlékenységet és megnyugtatja az elmét és az érzelmeket. Nagy mennyiségű fehérjét, rostot, zsírt tartalmaz, de különösen linolsavat, E-vitamint és különösen kalciumot.
2. Sárgabarack turmix
• 5 sárgabarack (fagyasztható is)
• 2 narancs
• a dió és a menta díszítésére
Az elkészítés nagyon egyszerű - alaposan összekeverjük és díszítjük az összes hozzávalót.
3. Spenót turmix
4. Tőkehal tőkehal nélkül
• 100 gramm napraforgómag
• Egy marék kesudió
• citromlé ízlés szerint
• 3-4 cukkini kerék
• egy darab hagyma
• Egy csipet himalája só
• fekete bors
• gerezd fokhagyma
• egy kis evőkanál olívaolaj
• szükség szerint vizet
Néhány órát előre beáztattuk a magokat, majd leöntöttük a vizet. Az összes hozzávalót összekeverjük és ízesítjük, hogy elérjük a kívánt ízt. Díszítsük petrezselyemmel vagy más gyógynövényekkel.
5. Zeller tészta mákkal
• kisebb zeller
• mák ízlés és zeller mennyiség szerint - körülbelül három evőkanál
• kókuszcukor
• Gyümölcs díszítésre
• mérés
• Adhatunk hozzá egy teáskanál kókuszolajat is, de nem szükséges
Lereszeljük a zellert, megszórjuk mákkal és cukorral, hozzáadjuk a gyümölcsöt és a menta leveleket.