Először is meg kell jegyezni, hogy bár összefüggést észleltek az élelmiszer-intolerancia és az elhízás között, az étel-intolerancia csak egyike a túlsúly vagy az elhízás számos lehetséges okának. Tehát arra a közvetlen kérdésre, hogy az étel-intolerancia okozhat-e elhízást, csak "talán" lehet választ adni, vajon "attól függ-e ...".
Lukecius már mondta: "Ut quod ali cibus est aliis fuat acre venenum", ami fordításban azt jelenti, hogy ami az egyik számára táplálék, méreg lehet a másik számára. Tehát az a tény, hogy valakinek sikerült lefogynia néhány fontból, miután abbahagyta az olyan ételeket, amelyekre intoleráns volt, szinte semmit sem jelent egy másik ember számára. De azért, hogy ne vonjon el minden reménytől, valóban igaz, hogy néhány ember számára a fogyás mellékhatás volt a „káros” ételek étrendből való kiküszöbölésében.

Ételintolerancia elhízás

Vizsgáljuk meg, hogyan kapcsolódhat az ételintolerancia a testünkben lévő nem kívánt zsírokhoz. Azok a kötőhártyák, amelyek az élelmiszer-intoleranciát a test (túl) súlyához kapcsolhatják, lehetnek:

  • valamilyen étel vagy étel függősége
  • túlevés
  • lassú anyagcsere
  • mennyiségű toxin az emberi testben

Élelmiszer-függőség a koffeinhez, az alkoholhoz vagy a nikotin-függőséghez hasonló állapot, és magában foglalja a dohányosok vagy alkoholisták által ismert elvonási állapotokat. Nagyon érdekes tény, hogy gyakran függünk attól az ételtől, amelyet intoleránsak vagyunk, ezért rendkívül nehéz megszüntetni ezt az ételt. További nagyon fontos felismerni, hogy általában intoleránsak vagyunk azokkal az ételekkel, amelyeket gyakran és nagyobb mennyiségben fogyasztunk. Sok ételt szeretünk, mert olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek testünkben opiát-szerű hatású anyagokká alakulnak át. Amikor nem kapunk ilyen ételt, elkezdjük érezni az elvonási tüneteket, és kinyitjuk a hűtőszekrényt vagy a kamrát, hogy megújuljon. Boldogok leszünk, megszüntetjük az elvonási tüneteket, és ez így megy. Aránytalanul növelheti a kalóriabevitelt, és túlsúlyt vagy akár elhízást okozhat

Túlevés szorosan kapcsolódik a táplálék fiziológiai függőségéhez, de az érzelmi okokat sem szabad elhanyagolni. Mindannyian ismerjük a jelenetet amerikai filmekből, amikor egy nő, akit egy barát elhagyott, vagy egy főnök tárcsázott robotba, a kanapén ül egy barátjával és egy hatalmas vödör fagylalttal. Lehet, hogy már hallotta a következő kifejezést: "Igyon egy csokit, ez megnyugtat". Gyakran étkezés után nyúlunk, hogy megfeledkezzünk a stresszről vagy elűzzük a szomorúságot. Pontosan arról van szó, hogy a fiziológiai függőség mellett érzelmi függőséget is kialakíthatunk az ételtől. Ami pedig az allergén tartalmával a lista élén álló ételeket illeti, a probléma a világon van, és csak idő kérdése, mire építjük fel az intoleranciát. A túlevés természetesen sokkal összetettebb probléma, és ennek számos más, sokkal súlyosabb oka lehet. Az ételintolerancia a túlevés eredménye, nem pedig az oka. Amikor azonban túlfogyasztás miatt intoleranciát alakítunk ki egy étel iránt, akkor rabjaivá válhatunk, és mint fentebb írtuk, a függőség ismét enni ösztönöz bennünket.

Legközelebb az ételintolerancia és a lelassult anyagcsere, valamint a szervezetünkben megnövekedett méreganyagok közötti kapcsolatról fogunk beszélni. (Ételintolerancia és elhízás - 2. rész)

Ételintolerancia és elhízás - 1. rész, 3.5 az 5-ből 2 értékelés alapján