Egészségügyi és orvosi videó: Élelmiszermérgezés a Perui hegységben. (2021. február)
Kinek kell azonnal orvoshoz fordulnia mérgezés miatt.
Ételmérgezés - kórokozókat (baktériumokat, vírusokat, parazitákat) vagy mérgező anyagokat tartalmazó ételek fogyasztása által okozott betegség. Legtöbbjük megtalálható a nyers húsban, a csirkében, a halban és a tojásban, de bármilyen ételben elterjedhet.
A káros baktériumok intenzíven szaporodnak olyan termékekben, amelyek nincsenek a hűtőszekrényben vagy kívül vannak. Még emberek is kaphatnak mérgezett, lejárt ételeket.
Néha ételmérgezés történik, amikor az emberek elfelejtenek kezet mosni étkezés előtt.
Az ételmérgezés tünetei
A legtöbb esetben az ételmérgezés első jele a hasmenés. A beteg fájdalmat vagy görcsöket, hányingert és hányást is érezhet. Az ételmérgezés egyes típusai magas lázat és vért okozhatnak a székletben.
Súlyos hányásos és hasmenéses mérgezés esetén a kiszáradás bonyolult lehet, mert a szervezet annyi folyadékot és sót veszít. A kiszáradás korai jelei: szomjúság, szájszárazság, szédülés és vizelés kicsi sötét vizelet. Mind a gyermekek, mind az idős betegek esetében a test nagyon gyorsan kiszárad, ezért nagyon szoros felügyeletet igényel.
A mérgezés epidemiológiai vonatkozásai
Ha mérgezést kapott a diétapontok látogatása után vagy szervezett csoportokban, súlyosságától függetlenül, azonnal forduljon orvoshoz. Az egészségügyi szolgálat kivonja és elemzi az élelmiszer-maradványokat, valamint átfogó egészségügyi és járványügyi intézkedéseket a betegség terjedésének megakadályozása érdekében. A betegek vérvizsgálatot, székletet, hányást, gyomoröblítő vizet fognak venni.
Ételmérgezés kezelése
Az esetek többségében az ételmérgezés 2-3 napig tart. Csak annyit kell tennie, hogy pihenjen és igyon sok folyadékot a hasmenés miatti kiszáradás megelőzésére. A betegnek meg kell inni egy pohár vizet vagy rehidratuyuchu eszközöket, minden alkalommal, amikor WC-re megy. A szénsavas víz és a gyümölcslevek túl sok cukrot tartalmaznak, és nem segítenek a kiszáradásban.
Az orvosok azt javasolják, hogy a lehető leghamarabb fogyasszák a normális állapotot. Amikor a beteg úgy érzi, hogy nem beteg, megpróbálhat visszatérni a szokásos étrendhez. A gyomor-bélrendszeri étrend megmentése érdekében azonban meg kell próbálnunk kerülni a zsíros ételeket, valamint a magas cukor- és ostorszintű ételeket. Először lehetséges minden étkezés után enzimeket bevenni.
Ha a tünetek szerint a hányás leáll, és a diareyune nem működik, hőmérséklet, zavartság van, a fájdalom nagyon erős, mérgezés történt a gyermekben, az idősekben vagy a terhes nőkben, akkor mentőt kell hívnia. A kezelést kórházban végzik.