Az első cikkben a vércsoportok szerinti étkezés elméletéről beszéltünk. Megbeszéltük az O vércsoportot, és ma folytatjuk az A vércsoporttal. Ha nem látta a tegnapi cikket, javasoljuk, hogy kattintson erre a linkre, ahol alapvető információkat talál minden fontos kérdésről, valamint egy receptet, amely megfelel az O vércsoportnak.
1980-ban Dr.D’Adama bevezette ezt az elméletet. Ennek az elméletnek az elve szól és áll abban az állításban, hogy az egyes vércsoportok az élelmiszer-feldolgozás más anyagcseréjében vesznek részt. Ahogy azt már megírtuk, Dr. D. Adam szerint igaz, hogy az O vércsoportú emberek jobban emésztik az állati fehérjéket, mint az A vércsoportúak. Azt állítja, hogy az A vércsoport vegetáriánus étrendre van szánva. Dr. D’Adama 3 olyan élelmiszercsoportot hozott létre, amelyek egy bizonyos vércsoportú embert károsítanak (elhízást okoznak), vagy éppen ellenkezőleg, előnyökkel járnak.
A vércsoport: Vegetáriánus csoportnak hívják. Az ilyen vércsoportú embereknél az emésztőrendszer érzékenyebb. Az olyan italok, mint a sör, a szeszes italok, a szódavíz és az ásványvíz, nem megfelelőek számukra. Kerülniük kell a tejtermékeket és a megnevezett húskészítményeket, mivel nehezen emészthetőek nekik. El kell felejtenie a kemény fizikai gyakorlatokat, éppen ellenkezőleg, a jóga alkalmas, titkok.
- Tiltott ételek:szalonna, kacsa, liba, mezei nyúl, máj, birka, szív, bárány, sertés, sonka, vad, borjú és marhahús. Rákok, rákok, angolnák, heringek és füstölt lazacok. Kéksajtot, tehénsajtot, vajat és teljes tejet nem szabad fogyasztani. A dióból nem megfelelő para dió, kesudió és pisztácia. Továbbá a búza és a keményítő tilos. A paradicsom, a paprika és a káposzta nem ajánlott zöldségből. A gyümölcs nem megfelelő banán, papaya, mangó, kókuszdió, mandarin, narancs és dinnye. Tilos a ketchup és a majonéz.
- Semleges ételek:csirke és pulyka kis mennyiségben, cápa, tonhal. Szójatej, valamint szójasajt, joghurt és kefir fogyasztható, de kisebb mennyiségben. Más gyümölcs, amelyet nem neveztek meg a csoportokban, semleges.
- Nagyon előnyös ételek:ponty, pisztráng, makréla, csuka, szardínia. Rizs ajánlott. A sárgarépa, a kelkáposzta, a sárga hagyma, a fokhagyma, a brokkoli és a cikória nagyon hasznosak. A gyümölcsből viszont mazsola, füge, citrom, sárgabarack, ananász, szilva és cseresznye. Gyógynövények: galagonya, kamilla és zöld tea, orbáncfű, ginzeng és aloe, valerian és csipkebogyó. Az étrendbe beletartozik a tofu, a búza kivételével a gabonafélék, a hüvelyesek és a fent említett gyümölcsök. Ne felejtse el rendszeresen kiegészíteni C, E, B12 vitaminnal és folsavval.
TIPP a mai recepthez:
Sült pisztráng rozmaringgal
- 1 közepes méretű pisztráng
- 1/2 citrom
- olivaolaj
- friss rozmaring
- 1 gerezd fokhagyma
- só
Megközelítés: Mossa és tisztítsa meg a halakat kívül és belül. Megszórjuk a pisztrángot olívaolajjal. Töltse meg a pisztráng belsejét rozmaringgal és apróra vágott fokhagymával. Készítsen 3 - 4 szeletet a pisztráng tetejére, ahová citromszeleteket szúr és az egészet megsózza. 200 fokosra fűtött sütőbe tesszük és 20 percig sütjük. Főtt burgonyával vagy salátával tálaljuk.