A szerző: MUDr. Melita Hromadova, CSc.
Az olyan kifejezések, mint a „természetes” vagy „organikus”, minden oldalról elárulnak bennünket, amíg néha úgy érezzük, hogy ez csak egy divatirányzat. Bizonyos mértékben ez is igaz, mert olyan időszakban élünk, amikor túl sok a kémia a környezetünkben, étrendünkben több mesterséges, mint természetes anyagot fogyasztunk. Ezért sokan automatikusan intenzívebben kezdünk olyan témákra összpontosítani, mint az egészséges táplálkozás tendenciái és a természethez való általános visszatérés.
Természetes vs. szintetikus
Sajnos egyes gyártók a "természetes" vagy "organikus" kifejezést használják marketinges helyett. Ezért fontos tudni, hogy mit vegyünk észre a termék csomagolásán.
A természetes és a szintetikus termék közötti alapvető különbség a forrásban rejlik. A természeteseket táplálékból nyerik, ill. különféle növények, gyümölcsök vagy zöldségek kivonatából. A szintetikus anyagokat laboratóriumokban állítják elő. Vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat és más hasonló anyagokat tartalmaznak, és célja a természetes tápanyagok testünkben történő működésének utánzása. Jelentős különbség van azonban a természetes és szintetikus vitaminok előállítási folyamatában, valamint a szervezetben történő felhasználásuk mértékében is, amelyet például a szintetikusról nem ismerünk. Néhány szintetikus termékről azonban még kiderült, hogy allergiát okoz.
Természetes étrend-kiegészítők, mint szuperélelmiszerek
Bár úgy tűnhet, hogy a kémiailag támogatott termékek sok éves laboratóriumi kutatásból származnak, és ezért magasabb hatásúaknak kell lenniük, az ellenkezője igaz. Természetes táplálékkiegészítő fogyasztása során számos tápanyagot kap vitaminokkal együtt, például kofaktorokat (az enzim nem fehérje alkotórészei), makrotápanyagokat, mikroelemeket, enzimeket, rostokat, fitokemikáliákat és hasonlókat.
Az antioxidánsok a szinergia elvén működnek - az egyes komponensek befolyásolják és kölcsönösen támogatják a többi komponens használatát és felszívódását. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy például a természetes E-vitamin kétszer olyan jól felszívódik, mint a szintetikus E-vitamin. Az ásványi anyagok és a nyomelemek természetes kiegészítőkben vannak, szerves formában (úgynevezett kelát formában), ami teljes felhasználásukat lehetővé teszi.
A természetes táplálék-kiegészítők nem jelentenek alkalmazási kockázatot, és általában az ún funkcionális ételek vagy más szavakkal szuperételek. Ez azt jelenti, hogy azokhoz az élelmiszerekhez tartoznak, amelyek pozitívan befolyásolják a testi funkciókat, és a kiegyensúlyozott étrend részét képezik.
Kivételek a szintetikus termékek között
A szakértők egyetértenek a szintetikus D-vitamin szedésének előnyeiben. Az idősebb embereknél általában hiányzik a D-vitamin, a B12 és a kalcium, szintetikus kiegészítésük pedig javíthatja csontjaik állapotát.
A csomagoláson feltüntetett ajánlott dózist az egészségre biztonságosnak tekintik, de néhány hosszú távú tanulmány kimutatta a szintetikus kiegészítők káros hatását az emberi egészségre. A felesleges ásványi anyagok, amelyek nem szerves formában vannak, vagy fémek (pl. Réz és vas) szintén a testben való megtelepedést és betegségeket okozhatnak.
Ezért ne felejtsen el odafigyelni a csomagoláson található termékleírásokra, és inkább a természeteseket részesítse előnyben, amelyek valóban segítenek a testének, és nem kockáztatja meg a nem kívánt mellékhatásokat. És ha még mindig folyékony formában vannak, akkor ez egy nagy plusz, mivel valóban biztos benne, hogy maximálisan felszívódik a szervezetbe.