franciaországban

Sült ponty, lonc illata, fantasztikus burgonya íze saláta, színes fények a fán és gyermekeink izzó szeme. Ez az a karácsony, amelyet minden évben nagyon várunk.

Vianove, Karácsony, Navidad, Noel. Megkérdeztük azok hagyományait, akik elfogadták a mieinket, de nem felejtették el a sajátjaikat. A karácsony nemcsak tányéron nagylelkű, hanem a jólét, a család és a közös pillanatok ünnepe is.

Kizárólag Ryba Košice számára a Kassai Francia Szövetség igazgatója a karácsonyt "ízléses" karácsonyként jellemezte Franciaországban

¾ A franciák a karácsonyt családi ünnepnek tekintik, és együtt töltik. Franciaországban a karácsony december 24-én éjféli misén kezdődik. 25.12. mindannyian egy ünnepi asztalnál találkoznak, amely nem hiányozhat: gesztenye pulyka (dinde aux marrons), osztriga (huîtres), libamáj (libamáj) és karácsonyi napló (bûche de Noël). A szenteste menü régiónként változik. Az ország nyugati részén fekvő Elzászban a liba a főétel, a burgundiai pulykában gesztenyével, Párizsban pedig a kacsával vagy libamájpástétommal való osztrigát részesítik előnyben.

A karácsony más ínyenc különlegességeket is tartalmaz, például mézeskalácsot, árpacukrot és csokoládé szarvasgombát (truffes en chocolat - puha csokoládé, magas kakaótartalommal, szarvasgomba formájában). A Bûche de Noël egy õsi hagyományból származik, amikor december 24-25-én éjjel az emberek nagy rönköket tettek a kandallókba, hogy egész éjjel égjenek. Azáltal, hogy megváltoztatták a ház formáját és a fa elégetlenségét mindenki számára, az emberek desszertként kezdték el elkészíteni. Ez egy csokoládétekercs, tele tejszínnel és rönkvé formálva. Ma fagylaltból is szolgálják fel. Az ünnep néhány óra, a családtagok beszélgetnek az asztalnál, gyakran sokáig nem láttak. Az ételeket bor egészíti ki az egyes fogásoknak megfelelően.

Az utolsó szakasz, amely karácsonykor nem választható el, különösen a gyermekek számára, ajándékok. Franciaországban Père Noël (karácsonyi apa) viseli őket. A kandalló előtt vagy a karácsonyfa alatt (szappan) a gyerekek este 24.12. nagy zoknikat terítenek, és alig várják a reggel kicsomagolt ajándékokat. Père Noël ajándékhordásának hagyománya Franciaországban csak a XX. század.