extra

A magas vérnyomás (magas vérnyomás) a 21. század egyik legfontosabb közegészségügyi problémája. Ez a legfőbb halálozási és fogyatékosság-ok a fejlett országokban. Az extra szűz olívaolaj és a mediterrán étrend segít a magas vérnyomás elleni küzdelemben. Ezek biztosítják a vérnyomás szabályozásához szükséges anyagokat.

A magas vérnyomás megelőzésének első lépése az egészséges étrend követése. Különböző tanulmányok, például a spanyol PREDIMED, összefüggést találtak a polifenolok (az antioxidánsok fő táplálékforrása) fogyasztása és a magas vérnyomás kockázatának csökkentése között. A mediterrán étrend nagy mennyiségben tartalmaz polifenolokban gazdag ételeket: zöldségeket, olívaolajat, dióféléket, teát, bort és vörös gyümölcsöket.

Az Ön által elfogyasztott különféle termékek sokfélesége, valamint a friss, szezonális és minimálisan feldolgozott ételek preferálása sokféle tápanyagot biztosít, és maximalizálhatja étrendjének pozitív hatásait.

Az extra szűz olívaolaj előnyei

Az extra szűz olívaolaj nagy mennyiségű polifenolt tartalmaz (100-600 mg/kg), amelyek nagy hatással vannak az olaj stabilitására és táplálkozási tulajdonságaira. Az extra szűz olívaolaj fenoltartalmát az olaj fajtája, helye, érettségi foka és extrakciós eljárása befolyásolja. Az olaj finomításával a fenolos vegyületek is eltűnnek. Ezen okokból mindig az extra szűz olívaolaj után kell nyúlnia.

Az antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságoknak köszönhetően az extra szűz olívaolaj és a megnövekedett mennyiségű polifenol fogyasztása csökkenti az oxidatív stresszt és a szisztémás gyulladást.

A tányérjának tartalmaznia kell gyümölcsöt, zöldséget, diót, magot és olajbogyót is. Jó forrása az egészséges zsíroknak, fehérjéknek, természetes antioxidánsoknak és rostoknak.

Javasoljuk a hüvelyesek és a halak bevitelének növelését, valamint a vörös hús bevitelének csökkentését. Heti 4 tojásnál többet nem szabad enni, és magas cukor- és zsírtartalmú ételeket csak alkalmanként szabad kis mennyiségben enni.

Polifenolok és ELŐZETES

A PREDIMED vizsgálatban a polifenolfogyasztás artériás hipertóniában kifejtett hatását 263, magas kardiovaszkuláris rizikójú férfiban és 325 nőben értékelték 55 és 80 év között. A magasabb polifenolszinttel rendelkező embereknél 36% -kal csökkent a hipertónia kockázata azokhoz képest, akik testében alacsonyabb a polifenol szint.

További alvizsgálatok 1139, magas kardiovaszkuláris kockázattal járó résztvevőt jelöltek a csökkent zsírtartalomra és a mediterrán étrend két változatán alapuló étrendre. Az egyiket extra szűz olívaolajjal, a másikat dióval egészítették ki.

Egy tanulmány révén megállapították, hogy az olívaolajjal és dióval ellátott mediterrán étrend hozzájárult a teljes polifenolok növekedéséhez. Ez a magas szintű polifenolok pozitív hatással voltak a Földközi-tenger idősek vérnyomására.

A PREDIMED eredmények megerősítették, hogy a polifenolokban gazdag ételek (különösen az extra szűz olívaolaj és a diófélék) étrendje elengedhetetlen lehet a magas vérnyomás megelőzésében és kezelésében.