Hajlamos vagyok mosolyogni, amikor más új táplálkozási trendeket olvasok, amelyek elég vonzóak ahhoz, hogy vágyakozzon bennünket kipróbálni őket. Mennyit kell próbálnunk, amíg vissza nem térünk a szokásos egyszerű szabályokhoz?
Tehát szénhidrátokat úč kizárnunk kell
Nos, mi következik? Tehát, ha alacsony a szénhidrát-tartalmunk, és arra kényszerítjük a testet, hogy más forrásokból merítsen energiát ... Valamit veszély fenyeget?
Nos, szélsőséges esetekben a test saját fehérjéibe és izomszövetébe tör. A hosszú távú szénhidrátmegtagadás nemcsak az agyra, hanem az egész testre is káros következményekkel jár. A fehérjék állítólag elsősorban valahol máshol szolgálnak majd - az izmok felépítésén és fenntartásán kívül más szövetekre is - bőrre, hajra, körmökre - (ezt szándékosan írom, hogy a hölgyek is megrémüljenek).
Nem, itt most nem fogok alacsony szénhidráttartalmú étrendet szaporítani. Valószínűleg manapság főzném rendesen. Tudod miről beszélek? Felismerni, hogy minden átgondolatlan cselekedetünk csodálatos rendszerünk, például testünk kellemes reakciójához vezet.
Manapság arra is jó emlékezni, hogy a szénhidrátok hiánya és azok kezelése a különféle modern étrendekben is gyengíti immunrendszerünket.
A Nutrients folyóirat összefoglaló cikke rámutatott a szénhidrát-kompenzáció jelentős és pozitív hatására az átmeneti gyulladásra, az oxidatív stresszre és az immunrendellenességekre, amelyek például a fizikailag aktív egyének sportteljesítményéből származnak.
Az elegendő szénhidrát csökkenti a stressz hormonok edzés utáni szintjét, valamint a gyulladásos reakciókat és a zsírsavak oxidációját. Például gyümölcsből származó polifenolokkal kombinálva lehetővé teszi testünk vírusellenes védelmének fokozását. A szénhidráthiány túledzési szindróma formájában érintheti a sportolót, ami nem nagy győzelem. Minden mindennel összefügg ...
Mennyi szénhidrátra van szükségünk az egészséghez?
A körülményeink között ezt megszámolhatjuk egy átlagos férfi esetében ez 300 g szénhidrát (vigyázzon naponta!), egy nő pedig 250 g, megfelelő testtömeggel és megfelelő edzéssel.
Könnyebb elképzelni, ha egy férfi mindkét főétkezéskor két összeszorított öklével térfogatú szénhidrátot eszik, egy nő pedig egy összeszorított ökölt.
Emlékeztetlek arra, hogy a szénhidrátok máshol is megtalálhatók, mint az édességekben és a cukros italokban. Biztonságosan kiküszöbölheti őket, és a gabonafélékből, különösen a teljes kiőrlésű gabonákból, hüvelyesekből, zöldségekből és gyümölcsökből álló szénhidrátokra koncentrálhat. Ne felejtsük el, hogy ily módon nemcsak egy adag energiát juttat a szervezetébe, hanem rengeteg mikroelemet is - vitaminokat, ásványi anyagokat és bioaktív növényi anyagokat. Vegye figyelembe, hogy a valódi szénhidrátforrások növényi források - és minél több növényi összetevőt tartalmaz az étrendünk, annál jobbak leszünk!