érrendszeri

A megfelelő típusú fehérje fogyasztása segít tovább élni.

A növényi fehérjéket fogyasztók valószínűleg hosszabb ideig élnek. A növényi eredetű fehérjéknek köszönhetően alacsonyabb a korai halálozás kockázata a rák és a szívbetegségek miatt. Ezeket a következtetéseket 32 ​​tanulmány szakirodalomban megjelent átfogó áttekintése tette British Medical Journal.

A magas fehérjetartalmú étrendek - különösen a növényi fehérjékben gazdag ételek, mint a dió, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonafélék - megállapították, hogy csökkentik a szívbetegségek, agyvérzés és a cukorbetegség valószínűségét.

Másrészt a hús vagy bármilyen magas állati fehérje tartalmú étrend fogyasztása különféle egészségügyi problémákkal jár.

A kutatók 32 tanulmányt elemeztek annak kiderítésére, hogy miért vannak ekkora különbségek a különböző fehérjeforrások hatásában.

A csapat tudni akarta, hogy több növényi vagy állati fehérje fogyasztása csökkenti-e a halál kockázatát minden okból, beleértve a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket is.

Mindezeket a vizsgálatokat gondosan ellenőriztük annak biztosítása érdekében, hogy ne legyenek olyan hibák, amelyek befolyásolhatják az eredményeket.

Matematikai modelleket is alkalmaztak a maximális fehérjebevitel eredményeinek mérésére a minimális fehérjebevitelhez képest. A vizsgálatokban 715 128 résztvevő vett részt, akiket körülbelül 32 évig követtek.

A résztvevők között 113 039 haláleset történt, 22 303 ember halt meg rákban és 16 429 szív- és érrendszeri betegségben.

Összességében elmondható, hogy a magas fehérjefogyasztás minden okból alacsonyabb korai halálozási kockázattal jár, mint az alacsony fehérjebevitel.

A tanulmány megállapította, hogy a növényi fehérjebevitel 8 százalékkal csökkentette a korai halálozás valószínűségét minden okból, és 12 százalékkal csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatát.

Az állati fehérjefogyasztás, valamint a rák és a szív- és érrendszeri betegségek halálának kockázata között azonban nem volt összefüggés.

A növényi fehérjék pozitív egészségügyi következményei lehetnek az alacsonyabb vércukor- és koleszterinszint, valamint az alacsonyabb vérnyomás.

A tanulmány szerzői kijelentették:

"Ezeknek a megállapításoknak fontos következményei vannak a közegészségügyre nézve, mivel a növényi fehérjebevitel viszonylag könnyen növelhető az állati fehérje pótlásával, és nagy hatással lehet a hosszú élettartamra. Ezek a megállapítások határozottan alátámasztják a meglévő étrendi ajánlásokat a növényi fehérje fogyasztás növelésére az általános populációban. "