Ázsia konyhája nagyon színes, egyszerű, egészséges és ízletes. A bizonyíték ez a finom, egyszerű is
étel, gyorsan elkészíthető. Röviden, meghatározható: - egészséges rizstészta mennyiséggel kiegészítve
zöldségek, ízletes szójaszósz és finom garnélarák.

  • 10-12 db garnélarák
  • 120g rizstészta
  • egy darab gyömbér
  • 1vajce
  • 2 újhagyma
  • chili
  • 2PL szójaszósz
  • 60g shitake gomba
  • olaj

tengerészet

Először megtisztítjuk a garnélarákot - eltávolítjuk a fejüket, a páncélt és a lábukat. Ezután az utasításoknak megfelelően készítse el a rizstésztát. Nincs szükség tésztára főzni, csak öntsön forró vizet és hagyja néhány percig megpuhulni. Forró víz után vigye át hideg vízről hideg vízre, hogy ne tapadjanak. Vágja a sárgarépát vékony csíkokra. A shitake gombát és az újhagymát is nagyobb darabokra lehet vágni. Finomra vágott gyömbér és chili. Ha nem szereted a fűszereseket, akkor a chili elmaradhat. Tegyen olajat egy fűtött serpenyőbe, lehetőleg egy Wok serpenyőbe. Adjunk hozzá egy tojást a forró olajhoz, és keverjük egy serpenyőben merőkanállal, amíg meg nem sült. Ezután adjuk hozzá a garnélarákot, amelyet mindkét oldalon pár percig sütünk, amíg rózsaszínűek nem lesznek. Ha a garnélarák elkezd rózsaszínűvé válni, adjon hozzá zöldségeket, gyömbért, chilit és folytassa a sütést. Amikor a zöldségek aranyszínűvé válnak, szójaszószt adunk hozzá, amelyet egy ideig hagyjuk karamellizálódni, és az összes hozzávalót beletekerjük. Végül adjuk hozzá a rizstésztát, amelyet leeresztünk a vízből. Mindent alaposan összekeverünk, és tálalhatjuk. Tálalás előtt mindent megszórhatunk korianderrel és szezámmal.