amikor

A kurkuma a dél-ázsiai konyha egyik legnépszerűbb fűszere.

Ma azonban sokoldalú gyógyhatása miatt egyre népszerűbb a világ más részein, így Európában is.

Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása elsősorban ismert. Kevesen tudják azonban, hogy ez közvetlenül befolyásolja a máj és az agy egészségét.

Kurkuma az egészséges máj- és rákmegelőzéshez

Ezt a gyógyfűszert évszázadok óta használják májbetegségek kezelésére, mert erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.

Húsz évvel ezelőtt a kutatók elkezdték tanulmányozni a kurkuma hatásait a májbetegségek megelőzésére és kezelésére.

Megállapították, hogy csökkenti a cirrhosis, a vas, az alkohol túladagolása vagy a magas toxicitás miatti károkat.

A kurkuma hatóanyaga a kurkumin, amely jelentősen csökkenti a májrák kockázatát azáltal, hogy megszünteti számos emberi karcinogén hatását.

Kurkuma és agyi egészség

A legújabb tanulmányok azt is feltárták, hogy egy másik szerv, amelyet a kurkuma jelentősen befolyásol, az agyunk.

A kutatók azt találták, hogy a kurkumin megállítja a béta-amiloid lerakódások felhalmozódását, amely az Alzheimer-kór elsődleges oka.

Gyulladáscsökkentő hatása akkor is segít, ha az Alzheimer-kór már kitört, mivel helyreállítja a gyulladás és az oxidálószerek által okozott károkat.

Más vizsgálatok megerősítették, hogy a kurkuma kiváló kezelés a szorongás és a depresszió kezelésére.

Ezért javasoljuk, hogy rendszeresen fogyasszon minden nap kurkumát. Ezt követi egy egyszerű recept, amelynek elkészítése nem tart túl sokáig.

Kurkuma vizes recept

A kurkuma víz előállításához a következő alapanyagokra lesz szükség:

  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1 csésze (2 dcl) víz
  • egy csipet fekete bors

Készítmény

1. Először forralja fel az edényben lévő vizet a gáz felett.

2. Ezután adjon hozzá kurkumát és fekete borsot (a kurkumin bélfelszívódásának javítása érdekében).

3. Távolítsa el a gázt, takarja le egy takaróval, és lassú tűzön főzze további 5-10 percig.

4. Főzés után hagyjuk néhány percig hűlni, majd igyuk meg.

Használat és mit várhat tőle

Szóval ennyi! Tegye ezt minden nap. Ez nemcsak a máj és az agy, hanem az egész test egészségét is javítja.

Számítson a fejfájás, migrén, ízületek, gyulladások és más betegségek enyhítésére. Emellett javítja az emésztést, növeli az étvágyat, és frissebbnek és energikusabbnak érzi magát az élethez.