édes

Próbálja ki a heti étrendet zöldborsóval.

Az első zöldborsó már megjelent a boltokban. Próbáljon ki egy hétig tartó étrendet ezzel az ízletes, egészséges csodával.

A borsó könnyen emészthető fehérjéket tartalmaz, és stabilizálhatja a vércukorszintet, így nagyszerű segítséget nyújt a kielégíthetetlen éhség elleni küzdelemben. Mindenképpen érdemes meghívni őt a kilogramm elleni harcra. Kilencven gramm, vagyis fél csésze borsó csak 125 kJ-t tartalmaz. Nem fog éhen halni ezen a diétán.

Reggeli

1. 30 g müzli reszelt almával és 1 dl tejjel

2. teljes kiőrlésű zsemle, 30 g túró, apróra vágott metélõhagyma

3. egy szelet fekete kenyér, 10 g vaj, 2 teáskanál méz vagy lekvár

Tizedik az élen

1.opció: körte vagy 125 g szőlő

2. lehetőség: 150 g alacsony zsírtartalmú fehér joghurt vagy alma

3. lehetőség: 2 dl kefir vagy narancs- vagy almalé, lehetőleg friss gyümölcslé

hétfő

Borsóleves burgonyával

Szükségünk van:300 g burgonya, 100 g póréhagyma, 100 g friss édes piros paprika, 200 ml liter húsleves, 150 g zöldborsó, fekete bors, majoránna

Enyhén sütjük a szeletelt burgonyát, paprikát és póréhagymát egy teáskanálnyi növényi olajon. Öntsünk húslevest, fedjük le és főzzük 20 percig alacsony hőfokon. Adjunk hozzá borsót és főzzük meg. Megkóstoljuk.

kedd

Szükségünk van: 150 g borsó, két tojás, só, fekete bors, 2 teáskanál növényi olaj, két vékony szelet minőségi sonka

Enyhén főzzük meg a zöldborsót. Keverjük össze a tojásokat két teáskanál vízzel, adjunk hozzá sót, fűszerezzük és készítsük el egy serpenyőben kevés olajjal. Adjunk hozzá borsót és apróra vágott sonkát. Fedje le és tartsa alacsony hőfokon még két percig.

szerda

Tejszínes borsóleves

Szükségünk van: póréhagyma, 10 g olívaolaj, 300 g borsó, 500 ml húsleves, 2 evőkanál tejszín, só, fekete bors, friss bazsalikom

Vágjuk a kerekeken a pórus világos részét, olajon pirítsuk meg a sötétebb leveleket, adjunk hozzá 200 g borsót, húslevest és főzzük 10 percig. Keverjük össze, adjunk hozzá tejszínt és a maradék borsót. A levest még egyszer rövidre forraljuk, fűszerekkel és bazsalikommal ízesítjük.

csütörtök

Borsó és kukorica saláta

Szükséged van: alma, egy teáskanál citromlé, fiatal zöldhagyma, 150 g borsó, 150 g kukorica, 100 g alacsony zsírtartalmú fehér joghurt, curry paprika, só, fekete bors, 50 g minőségi szalonna

Vágja az almát apró darabokra, és öntse le citrommal, hogy ne sötétedjen el. Vágja le a hagymát, keverje össze a kukoricával és az almával. Fűszerezzük a joghurtot curry-vel, sóval és borssal, és adjuk hozzá a szeletelt szalonnát a salátához.

péntek

Szükséged van: 2 nagyobb burgonya, hagyma, 200 g borsó, 10 g olívaolaj, 100 ml húsleves, 2 evőkanál tejszín, só, friss pacalevél, más néven francia petrezselyem

Forraljuk fel a burgonyát héjában. 100 g borsóval olajban pirítsuk meg a hagymát, adjunk hozzá húslevest és főzzük 10 percig. Adjunk hozzá tejszínt és apróra vágott serpenyőt, és keverjük össze. Adja hozzá a maradék borsót a keverékhez. Vágjuk a burgonyát, öntsük rá a keveréket és a többi tejszínt.

szombat

Borjúhús zöldségekkel

Szükségünk van: hagyma, 10 g olívaolaj, 300 g borsó, 100 ml húsleves, 1 teáskanál tej, 1 teáskanál liszt, savanyított torma, apróra vágott petrezselyem, 2 darab 80 g borjúszelet, só, fekete bors.

Sütjük meg a hagymát, adjuk hozzá a borsót, öntsük a húslevest és főzzük 10 percig. A tejet összekeverjük a liszttel, a tormával, hozzáadjuk a borsóhoz és megfőzzük, majd ízesítjük. Megszórjuk petrezselyemmel. Természetesen vágásokat készítünk, és köretként tálaljuk.

vasárnap

Szükségünk van: 2 hagyma, 100 g édes pirospaprika, 80 g rizs, 1 teáskanál olívaolaj, 200 ml húsleves, 150 g borsó, 20 g sajt, zöldhagyma, só, bors

Az apróra vágott hagymát és borsot olajban megpirítjuk a rizzsel együtt, felöntjük a húslevessel. Főzzük fedő alatt körülbelül 20 percig. Adjunk hozzá borsót, reszelt sajtot, fűszerezzük.

Vacsora

1.opció: az ebédek egy része ízlés szerint

2. lehetőség: szelet teljes kiőrlésű kenyér reszelt alma- és diósalátával

3. lehetőség: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér egy darab kemény sajttal és retekkel korlátlan mennyiségben.

Amit egy zöld golyó rejt

  • K-vitamin - aktiválja az osteocalcint, az E-, C-vitaminokat
  • B-vitaminok - támogatják az anyagcserét és az idegeket
  • folsav
  • rost - hasznos a beleknek
  • magnézium, mangán, kálium, vas, foszfor, magnézium, cink
  • karotinoidok lutein és zeaxanthin - védik a szemet

Tudnod kell

A borsót óvatosan kell kezelni az alján beteg embereknek, népi lámának. 100 gramm borsóban 28 milligramm purin van, ami súlyosbítja a betegséget.