A mutációkat egy brit és kaliforniai koronavírus hibridje követi. Fertőzőbb, és az immunitás nem vonatkozik rá

JELENLEG: Túszdráma Kežmarokban. A férfi túszt tartott a bevásárlóközpontban, korábban megölte szüleit

Nagy siker! A szlovákok kifejlesztettek egy egészségügyi rendszert, amelyet Ausztria, Németország és Svájc használt

  • A pozsonyi Tilgnerován található iskolai menzát hivatásos szakács vezeti. Ez az ételek minőségében is megmutatkozott.

menza

  • A pozsonyi Tilgnerován található iskolai menzát hivatásos szakács vezeti. Ez az ételek minőségében is megmutatkozott.

Az iskolai étkezdékről ugyanolyan eltérnek a vélemények, mint az azokban étkező gyerekekről. Vannak, akik mindent megesznek, amit nem esnek meg, mások pedig elvileg megfordítják az orrukat bármi felett, amit az iskolában kínálnak nekik.

De függetlenül attól, hogy iskolásként édes álmaid voltak a rizspudingról, vagy egy tarhoni rémálomból ébresztettél fel, el kell ismerned, hogy az iskolai étkezdékben mindig volt mit javítani.

Maszay Marián is így gondolja. A Devín vagy a Grand Castle szállodák egykori séfje úgy döntött, hogy a luxusszállodák által okozott stresszt a Karlova Ves iskolai étkezde relatív szobájára cseréli.

És úgy tűnik, hogy az állam diktált rendszerén kívül nőtt fel az ember, akire éppen a tilgneri ebédlő kellett.

"Érkezésem előtt a szakácsoknak és a szakácsoknak szigorúan be kellett tartaniuk néhány receptet, mindent grammban kellett mérlegelni. Nem annyira fontos volt, mint az íze, hanem az, hogy betartották-e a normát. Ha azonban az emberek, akiknek főznek, boldogok, akkor elsősorban meg kell kóstolniuk az ételt, de kinézniük és szagolniuk is kell. És mindez az utolsó helyen állt. A normák voltak a legfontosabbak "- írja le Maszay a helyzetet, amely sok étkezdében általános.

2011-es érkezése óta az étkezőben az étkezők száma csaknem megduplázódott. Ma körülbelül 800-an járnak oda rendszeresen. A klasszikus gránátosok és ínyencek mellett lazacot vagy sült saláta kitûnõ salátát is kapnak.

"Ez nem kísérlet, csak arra törekszem, hogy ízletesen főzzünk. Az emberek modernebben étkeznek, ezért feltételezem, hogy a gyerekek otthon másképp szoktak étkezni. "

Állítólag érkezése előtt a friss zöldségek szinte nem voltak az ebédlőben. A szakácsok örömmel fogadják megközelítését. Ma ökológiai marhahúst és csirkét használnak, és a cukrot mézre cserélik. És ami a legfontosabb: a gyerekek is örülnek az innovációnak.

"A gyerekek különbözőek. Természetesen mindenki szereti az édességeket, de elmondjuk nekik, hogy zöldséget és húst is kell enniük. Van, akinek otthoni egészséges étrendet kell folytatnia, megszokta a zöldséget, a halat, van, aki még a tenger gyümölcseit is. Aztán vannak olyan gyermekeink, akik nem esznek húst, csak köreteket. A diákok egy másik csoportja mindent megesz, és receptet is kérnek, amelyet megpróbálnak majd otthon csinálni az anyjukkal "- mondja cookubica Germalová szakács, aki 20 éve főz a Tilgneren.

A leggyakoribb kifogások arra, hogy az oktatásban nem csinálnak másképp a kormány által meghatározott normák és a pénzhiány. A tilgneri ebédlő a jól ismert közhely bizonyítéka "ahol van akarat, van út". És az állami és pénzügyi korlátok ellenére is virágzik.

De az Oktatási Minisztérium már kezdi felismerni, hogy az iskolai ételek egészségesebbek lehetnek. Tavaly közzétette az új étkezések listáját, amelyekhez korszerűsíteni és javítani kívánja az iskolások étrendjét.

fotó: FB/Fear Factor School menza

Az olyan ételeknél, mint a sült tofu vagy a céklaital, nyilvánvaló, hogy ezek kiválasztásakor az elsődleges szempont az egészséges hangzás volt, nem pedig az, hogy gyermekeik valóban meg akarták enni őket. De akkor is pozitív jelnek tekinthetjük.

De a legjobb megoldás az lehet, ha a minisztérium egyszerűen kilép az olyan emberek útjából, mint Maszay Marián, és alulról teret enged a változtatásoknak. Az étkezők maguk is érdekeltek az egészséges táplálkozásban. Azt is tudják, hogy gyermekeik mit szeretnek. Legalábbis határozottan jobb, mint valami véletlenszerű bürokrata.