sárgája

Előfordul, hogy a ketrecbe rakott tojótyúkokból származó tojások minősége nem tér el jelentősen a szabad tartású tyúkok tojásaitól. Tehát mi a különbség?

A tojások a magas tápértékű ételek közé tartoznak. Fehérjéket, A-, D-, E- és B-vitaminokat tartalmaznak, ásványi anyagok főleg foszfor, vas, kálium és cink. Az üzletekben különböző típusú tojásokat kapnak attól függően, hogy a tojótyúkokat hogyan tenyésztették.

Ketrec tenyésztés

2012 óta hazánkban hatályban van az Európai Unió irányelve, amely szerint a tojótyúkokat nem lehet úgynevezett dúsítatlan ketrecekben tartani. Ezekben a ketrecekben az A4-es papírnál valamivel kisebb lakóterület volt. Még a szárnyak kilövésére sem voltak elégek. Ugyanez év januárja óta van egy fészkük is, és a ketreceket ágyneművel szegélyezik, amelyekben áshatnak. A nap nagy részében mesterséges fény alatt vannak. Támogatnia kell teherbíró képességüket.

Alomtenyésztés

A tojótyúkok puha ágyneművel rendelkeznek a teremben, például fenyőforgácsból vagy szalmából. Az űrben azonban a sűrűség továbbra is magas lehet, minden attól a gazdaságtól függ, amelyen tenyésztik őket. A maximális érték 9 m2/m2 lehet.

Ingyenes tenyésztés

A tyúkokat zárt térben tartják. Friss levegőt és fűvel borított felületeket kaphatnak. A szabad tartású tenyésztésben a tyúkok már nagy részben természetes módon tenyészthetők. A sügérek és a fészkek magától értetődőek.

BIO tenyésztés

Az ökológiai gazdálkodásban a környezet mellett a takarmányra is hangsúlyt fektetnek, amelyet a tyúkok kapnak. A takarmánynak meg kell felelnie az ökológiai gazdaság feltételeinek. Például nem tartalmazhat színezéket, egyes kémiai adalékanyagokat, GMO-kat. Gyakran helyi forrásokból származik.

Egészségügyi problémák

Az ipari tojástermelésnek számos hátránya van. A tojótyúkoknak a lehető leggyorsabban tolerálniuk kell. A hagyományos fajták négy év alatt körülbelül 300 tojást raknak, a speciálisan tenyésztett fajtáknak körülbelül másfél év alatt kell elkapniuk, ami sok problémát okoz a tojótyúkok számára. Csontjaik törékenyebbek, könnyen eltörnek. A nagy súly megterheli a szív- és érrendszerüket is.

A szabad tartáshoz nem hozzáférő tojótyúkoknál a légzési problémák is gyakoribbak. Ha kevés a helyük, akkor bekövetkezik a kannibalizmus. A tenyésztők csőrének levágásával próbálják megakadályozni.

Pszichológiai károsodás

A tyúkok hierarchiát tartanak fenn, és társadalmi szabályaik is vannak. A domináns hímek például különleges táncokat mutatnak be, hogy megmutassák a tyúkoknak, hogy találtak egy kivételes ételt, és lakomára hívják őket. Az alárendelt hímek ezt csak csendben tehetik meg. Kutatások szerint a tyúkok még empátiára is képesek, előre gondolkodhatnak és megalapozott döntéseket hozhatnak. Tehát biztosan nem hülyék.

Különböző tenyésztés, hasonló minőség?

Életminőségük befolyásolja a tojások minőségét. Ez azonban nem biztos, hogy szabály. Például egyes gazdaságok különböző típusú gazdaságokból készítenek tojásokat, és ugyanazt a takarmányt használják. Az észak-karolinai Állami Egyetem kutatása kimutatta, hogy a szabadon tartott tyúktojások tápértéke összehasonlítható volt a ketrecbe zárt tyúkokéval, koleszthelorokban, zsírsavakban és E-vitaminban.

A szabadon tartott tojásokban valamivel több volt az A-vitamin. A sárgája színét gyakran észreveszik a vásárlók. A több sárga azonban nem jelenti automatikusan a minőséget, a szín mesterségesen hozzáadható a takarmányhoz. Ez azonban nem vonatkozik a biotojásokra. Tojásvásárláskor érdemes követni az egyes eladók honlapjait. Megtudhatja, milyen körülmények között tartják tojótyúkjaikat és mit etetnek. Sok minden felfedi az ízét.

Te lehetsz
érdeklődés

Interjú virológussal: A vakcinázás nélküli második covid fertőzés súlyosabb lehet

A béta-karotin a koleszterin bombája. Az embereknek azonban csak 50% -a használhatja

Videó

Egészségügyi tanácsadás

Tetoválhatok, amikor egy éves babát szoptatok?

Az anya testének tetoválásai nem akadályozzák az újszülöttek szoptatását, még akkor sem, ha magán a mellen vannak. A friss tetoválás mindig magában hordozza a fertőzés kockázatát - különösen, ha a tatár nem tartja be szigorúan a higiéniát, vagy ha az anya nem vigyáz eléggé a tetoválására, és figyelmen kívül hagyja a tatár utasításait. Az új tetoválás másik lehetséges kockázata a felhasznált szín allergiás reakciója, mivel ezek egy része fémrészecskéket is tartalmaz. Minden fertőzést ezután antibiotikumokkal kellene kezelni, ami a szoptatás leállítását vagy leállítását jelentheti. Javasoljuk, hogy válasszon egy tetoválószalont, amely megfelel olyan előírásoknak, hogy ez a kockázat minimális mértékben kiküszöbölhető legyen. Egy tetováló stúdióban kérdezd meg, milyen gyakran tapasztalják a tetoválás utáni gyulladást, és melyek a leggyakoribb tetoválás utáni mellékhatások.

MUDr. Dana Jureckova, PhD.
Gyermekorvos

Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.

A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.

Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.