Mit nyújt számunkra az emésztőrendszer rostja, amikor az egészség megőrzéséhez és bármilyen kezeléshez szükséges? Négy pótolhatatlan funkciót tölt be számunkra:
1. Perisztatikumok
A rost a probiotikumokkal együtt biztosítja a belek perisztaltikájának (transzport képességének) működését. Semmilyen más erő nem szállítja az ételt a belekben, csak az, amely szűkíti és tágítja a beleket. Ez a szállítási mód azonban csak akkor lehetséges és funkcionális, ha a belek tele vannak. Ha félig üres, akkor a perisztaltika nem úgy működik, ahogy kellene.
A vékonybélben lévő tápanyagok elhagyják az emésztőrendszert és a sejtek táplálására szolgálnak. A rost (vízben oldhatatlan) azonban a bélben marad, és áthalad az egész emésztőrendszeren. Ezért a belek szállítási kapacitása megmarad.
2. A belek tisztasága
A vékonybél belső oldalán villiák vannak, amelyek biztosítják az emésztőrendszer és a véráram kapcsolatát. Ebben a belben nálunk is ún Peyer szeletei, amelyek az immunrendszerünk részét képezik. Ha testünkben lerakódások alakulnak ki (fogakon, ízületeken, ereken stb.), Akkor azok a vékonybélünkben is kialakulnak. És az egész emésztőrendszeren áthaladó rost gondoskodik a belek teltségéről azáltal, hogy a falát végigdörzsöli, így a rost az egyetlen eszköz, amely képes tisztítani a bolyhokat és a Peyer foltokat. Az a tény, hogy nem fedezik őket betétek, biztosítja a funkcionalitásukat és a megfelelő működést.
Hasonlóképpen szükséges a vastagbél tisztaságának fenntartása, de még bonyolultabb leírni. Nos, ha péppel tisztítunk ill. a vékonybelet tisztán tartjuk, így megtisztítja a vastagbelet is. Meggyőződésem, hogy amit a vékonybélről írtunk, elegendő ok arra, hogy elfogyasszuk és megtisztítsuk a bruttót, eddig csak hozzáadott értéknek tekintjük (adózás nélkül).
3. Prebiotikum
A rost megfelelő környezetet teremt a probiotikumok szaporodásához (kolonizációjához) a belekben. Ezért prebiotikumnak is nevezik.
Ezt a három előnyt bármely vízben oldhatatlan rost biztosíthatja. Megkülönböztetünk azonban vízben oldhatatlan rostokat a forrása szerint, nevezetesen a száraz rostokat (teljes kiőrlésű gabona, korpa stb.) És a nedves rostokat (friss zöldségek és gyümölcsök).
Tehát a már leírt profikat nedves rostok nyújtják, de a negyedik csak száraz rost.