Ez egy régi és igazán remek recept, amely százszor jobb, mint egy klasszikus leveles tészta. Kiválóan alkalmas réteshez és sok édes és sós süteményhez. Ha nyitott süteményeket készít, akkor sűrű lekvárokat használjon, ideális esetben házi készítésűek, gélképző anyagok használata nélkül, különben fennáll annak a veszélye, hogy a lekvár kiszivárog. Alternatív megoldásként válasszon egy zárt alakot - például szalagokat vagy kalózokat -, így biztos lehet benne, hogy a töltelék bent marad.

mint

Szükségünk van:

1 puha túró (ideális talmi, nem tálcában! (250 g)

250 g fél durva liszt

Töltő:

túró, mák, dió, lekvár, lekvár

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Megközelítés:

Reszeljük le a játékot, adjunk hozzá túrót, lisztet, és dolgozzunk ki egy egyenletes tésztát. Az út jól működik - összehajtjuk egy munkalapra, kinyújtjuk egy tányérra, és kivágjuk a kerekeket, amelyeket jól kitöltünk és jól összekötjük az éleket (toljuk). Alternatív megoldásként croissant-okat, ruhákat, rajongókat vagy más formákat készítünk ízlés szerint.

Tepsire tesszük és 200 fokos aranysárgára sütjük, de óvni kell őket, néhány perc alatt megsülnek. Végül édesítünk és tálalunk. A tésztát nagyobb tételből is elkészíthetjük, mindig ebben az arányban 1: 1: 1, én is készítek 500 g túróból, 500 g lisztből és 500 g Herából. 180 fokos hőmérsékleten is süthető, kb. 12 percig tart, 200 fokos hőmérsékleten elég 7 perc, de a sütőtől függ.