Vonzanak minket az egészségre, a fogyásra, mindenre. Van azonban egy nagy DE!

valójában

A "szuperélelmiszer" kifejezést néhány évvel ezelőtt széles körben használták az emberi egészségre különösen pozitív hatással bíró élelmiszerekkel kapcsolatban.

Sok étel ezen idő alatt elnyerte ezt az értékes státuszt. Paula Norris dietetikus nagyító alá vette őket, és megállapította, hogy egyeseket egyáltalán nem szabad így hívni.!

Remek üzlet

Az élelmiszer „szuperélelmiszernek” nyilvánítása nagyszerű marketing lépés. Az elmúlt években egy ilyen címke túl sok ételt hordozott, hogy igaz legyen: a kókuszolajtól az almaeceten át, a goji.

Paula Norris dietetikus azonban rámutat, hogy ez az állítás sok esetben valóban eltúlzott, és az étel természetfölötti szintre épül.

Az utolsó helyektől az elsőig

A kókuszolaj és az almaecet soha nem volt a reflektorfényben a szupermarketekben, de hirtelen meredeken emelkedtek. Segítettek nekik olyan eltúlzott állítások, amelyek szerint fogyasztásuk növeli a zsírégetést és jelentősen csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Más "szuperélelmiszerek", mint például a feketeszén, a goji, az aktivált dió ígérete szerint megújítja az emésztőrendszert és megszabadítja minden lerakódástól. De valóban az?

Mikor van eltúlozva?

A dietetikus kötelességének tartotta néhány „szuperélelmiszerről” szóló pletykákat eloszlatni, és természetfelettiről normális szintre csökkenteni.

Tudását és véleményét a közösségi hálózatokon tette közzé, ahol - többek között - több olyan élelmiszert is felsorolt, úgynevezett "szuperélelmiszereknek", amelyeket szerinte nem érdemes megvenni, és amelyek körül hatalmas buborék keletkezik. Amik ők?

Kókuszolaj

Az utóbbi időben a kozmetikumok, a hajápolás, a hidratáló krémek, az egészségügy, a saláta kiegészítők, az élelmiszerek slágere lett.

Ennek oka: az ebben az olajban található magas telített zsírtartalom állítólag kiváló kiegészítő étrendünkhöz. Mi a valóság? Paula Norris azt mondja: "Nincs bizonyíték a kókuszolaj egészségre gyakorolt ​​előnyeire az immunitás, a fokozott anyagcsere és az étvágycsökkentés szempontjából.

Ráadásul ebben az olajban az összes olajból a legmagasabb a telített zsírtartalom - körülbelül 90 százalék. ”Ezen okok miatt a szakember nem javasolja a kókuszolaj használatát. "Ha úgy dönt, hogy ízlés szerint használja, óvatosan használja" - hangsúlyozza az egészséges táplálkozási szakember.

Almaecet

Az erjesztett ételek dübörögnek. Az almaecetet vízzel hígítva használják fel, amely állítólag nagyszerű módja az éjszakai emésztés serkentésének. Igaz, hogy csökkenti az ételek glikémiás indexét - de bármilyen ecetet.

Prebiotikus rost-pektint tartalmaz - de alma és más gyümölcsök is tartalmazzák. Ezenkívül a szakember figyelmeztet arra, hogy az almaecet fogyasztása italként használva károsítja a fogakat.

Szén

Ha egyszer csak emésztési problémákra használták, manapság "szuperhatékony" fogkrémek, arcmaszkok készítésére használják, és étkezéshez adják, sőt fagylaltot is használnak a szervezet méregtelenítésére.

Ismételten ez valami olyasmi, amellyel kapcsolatban számos pozitív állítás áll rendelkezésre, de nagyon kevés bizonyíték áll rendelkezésre. Ezenkívül a feketeszénnek lehetnek negatívumai - például székrekedést okozhat.