ételeink, egészségünk, bolygónk, jövőnk
Átmenet az egészségesebb és fenntarthatóbb uniós élelmiszer-rendszerre - az Európai Zöld Megállapodás sarokköve
"A koronavírus megmutatta, mennyire vagyunk sebezhetőek, és mennyire fontos helyreállítani az emberi tevékenység és a természet közötti egyensúlyt. A zöld megállapodás szerinti biodiverzitás és a gazdaságok közötti stratégia központi gondolata az, hogy új és jobb egyensúlyt emeljen ki a természet, az élelmiszerrendszerek és a biológiai sokféleség között, hogy megvédje polgáraink egészségét és életminőségét, ugyanakkor növelje a Az EU versenyképessége és rugalmassága. Ezek a stratégiák kulcsfontosságú szerepet játszanak abban a fontos átmenetben a fenntartható rendszer felé, amelybe belekezdünk. "
Frans Timmermans, az Európai Bizottság ügyvezető alelnöke
Túl sok tápanyag a környezetben ez a levegő, a talaj és a víz szennyezésének egyik fő forrása
és negatív hatással van a biológiai sokféleségre és az éghajlatra. A Bizottság lépéseket tesz a következők érdekében:
A fenntartható rendszerre való áttérés megvalósítása: megalapozott döntések és nagyobb hatékonyság
Egészséges "étkezési környezet" megteremtése, amelyben az egészséges
és a fenntartható ételek is a legkönnyebb választás
Becslések szerint in 2017 a fenti EU-ban 950 000 haláleset egészségtelen táplálkozásnak tulajdonítható (minden ötödik).
Az egészséges táplálkozás és a növényi ételek fokozott bevitele csökkenti az életveszélyes betegségek kockázatát, i
élelmiszerrendszerünk környezeti hatása.
Az élelmiszerek címkézése a fogyasztók érdekében, hogy egészséges és fenntartható étrendet választhassanak
A Bizottság javaslatot tesz és összehangol a kötelező, harmonizált élelmiszer-címkékre, amelyeken a csomagolás elején szerepel a tápértékjelzés az élelmiszerek fenntarthatóságára vonatkozó címkézési keret, amely az élelmiszerekkel kapcsolatos táplálkozási, éghajlati, környezeti és társadalmi szempontokat fedi le.
Fokozza az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelmet
Felére kell csökkenteni az egy főre eső élelmiszer-pazarlás arányát kiskereskedelmi és fogyasztói szinten 2030-ig: a Bizottság jogilag kötelező erejű javaslatot javasol célértékek az élelmiszer-pazarlás 2023-ig történő csökkentése érdekében.
Kutatás és innováció
10 milliárd euró a Horizont Európa kutatási és innovációs beruházásokra az élelmiszerrel, a biogazdasággal kapcsolatban,
a természeti erőforrások, a mezőgazdaság, a halászat, az akvakultúra és a környezetvédelem. Tudásátadás
döntő fontosságú lesz. Mezőgazdasági tanácsadási szolgáltatások és a KAP keretébe tartozó mezőgazdasági fenntarthatósági információs hálózat
fontos szerepet játszanak a gazdálkodók fenntartható rendszerre való áttérésében.
A fenntartható rendszerekre való globális átmenet támogatása
Ha az európai ételeket fenntarthatónak ismerik el, akkor versenyelőnyre teszünk szert
és új üzleti lehetőségek az európai gazdák számára.
Az EU együttműködik harmadik országokkal és nemzetközi szereplőkkel a globális átmenet támogatása érdekében
fenntartható élelmiszer-rendszerek. Egy fenntartható élelmiszer-címkézési keret megkönnyíti
fogyasztói választás.