A pörköletlen BIO kakaó finomított pörkölt kakaóbab csökkentett zsírtartalmú. Minden édesség kiváló összetevője, csokoládéitalok és egyéb csemegék készítéséhez. A kakaó minden elképesztő tulajdonsága megmarad, mert nem esik hőkezelés alá.

pörköletlen

A csokoládé az egyik legnépszerűbb étel a világon. Hogy ötletet adjon neked, a csokoládé a nyugati lakosság étrendjének 1% -át teszi ki. A csokoládé gyakran kellemes érzésekkel jár, jutalmazza és megajándékozza a szeretteit, minden érzék számára öröm. Nagyon kevés "csokis" valaha is megkóstolta, milyen életből származik a világ összes csokoládéja - nyers, pörkölt kakaóbab. A pörköletlen kakaó íze fekete forró csokoládé, mert fekete forró csokoládé, igazi csokoládé.

A kakaóbab a Theobroma cacao (a teobroma görögül az istenek ételét jelenti) kakaófa gyümölcsének szárított magja, amelynek előfutára az összes csokoládé. A tömegesen előállított csokoládét a kakaóbab finomabb cukorral, adalékokkal, tejporokkal, hidrogénezett zsírokkal, tartósítószerekkel és egyéb adalékanyagokkal való pörkölésével, cseppfolyósításával, őrlésével és későbbi keverésével hozzák létre, és gyakorlatilag semmi sem marad az eredeti értékekből. Éppen ellenkezőleg, a cukor és az adalékanyagok sok üres kalóriát és pszichológiai függőséget okoznak.

A kakaó tápértékének - és sok ilyen - felhasználásának legjobb módja az, hogy azt az Anyatermészet által létrehozott legtisztább formában, pirítatlan kakaóbab formájában fogyasztjuk.

A kakaó egyike az ún "superfoods". Körülbelül 300 kémiailag azonosítható anyagot tartalmaz, így ez az egyik legösszetettebb élelmiszer a bolygón.

A kakaó ásványi anyagok, vitaminok és antioxidánsok széles választékát tartalmazza. A természetben elsősorban a magnézium és a szerves kén forrása, és a magnéziumot a jelenlegi szokásos étrendben az egyik leginkább hiányzó ásványi anyagnak tekintik, ami a szívbetegségek túlzott előfordulásához vezet. A tudományos kutatások szerint a kakaó az antioxidánsokban is a leggazdagabb termés, körülbelül 10% flavonoid antioxidánsokat tartalmaz, ami kétszer több, mint a vörösbor és 3x több, mint a zöld tea. Ez is 20-szor több, mint a piacon kapható sült standard kakaópor. A nyers kakaóban található antioxidánsok nagyon stabilak és könnyen felszívódnak az emberi testben.

A kakaó vagy a csokoládé stimuláló és ösztönző hatással van az emberi testre, és gyakran társul szeretettel, örömmel, kikapcsolódással és boldogságérzéssel. Az ilyen hatásokra a tudósok által vizsgált anyagok közé tartozik, de nem kizárólag, az anandamid, az arginin, a dopamin, a triptofán és a feniletil-amin.

Az anandamid az emberi agyban természetesen jelenlévő endogén kannabinoid, amely a boldogság vagy a relaxáció érzésével jár együtt - az ananda például szanszkritul boldogságot jelent. Az arginint természetes viagrának tekintik. A triptofán egy esszenciális aminosav, amely a szerotonin elődje, egy fő neurotranszmitter, amely befolyásolja többek között a hangulatot és az érzéseket. A fenil-etil-amin, amelyet gyakran a szeretet és a boldogság hormonjának neveznek, endogén amfetamin. A fenilanin aminosavból szintetizálódik, és a kakaóban is jelen van. Kiváltja a dopamin felszabadulását az agyban, amely egy másik neurotranszmitter, amely befolyásolja a hangulatot. Ennek az anyagnak a fokozott szekréciója például az orgazmus során jelentkezik. Ezeknek a vegyi anyagoknak köszönhetően a csokoládé igazi antidepresszáns, jó hangulatot, boldogság és elégedettség érzetét váltja ki, és még mindig könnyű afrodiziákumnak számít. Ehhez kapcsolódik a csokoládé finomságok közismert hagyománya a szerelmesek körében. Ezenkívül a kakaó tartalmaz MAO-gátlókat (monoamin-oxidáz-gátlók), amelyek lassítják az andamidok és más neurotranszmitterek lebomlását, biztosítva, hogy azok a véráramban maradjanak, és így hosszabb ideig tartsák a kellemes hangulatot. Mindezt a megfelelő agyműködés szempontjából fontos magnéziummal és B-vitaminokkal együtt.

A kakaó nagy mennyiségű teobromint és elhanyagolható mennyiségű koffeint is tartalmaz. A teobromin a kakaótartalom 1-2% -át teszi ki. Serkenti a központi idegrendszert, ellazítja az izmokat és tágítja az ereket. A rokon koffeinmolekula stimuláló erejének körülbelül 1/4 része van. Serkenti a szívet és vízhajtó hatású. A koffeintartalomra vonatkozó adatok eltérnek, de általános egyetértés van abban, hogy nagyon keveset tartalmaz. Vannak azonban olyan kutatások, amelyek azt mutatják, hogy a forralt vízben pörkölt kakaóbab hasonló hatást eredményez, mint egy csésze fekete kávé - az idegrendszer izgalma és a vérkeringés, amelyet gyors szívverés bizonyít -, de a nyers, pörköletlen kakaónak nincs hasonló hatása.

A csokoládé „rossz és egészségtelen ételek” dobozába esett, ezek a gyengeségek, amelyekről le kell mondanunk. Túlsúlyhoz, allergiához vezet és pattanásokat okoz. Mindez igaz, de csak pörkölt és más módon feldolgozott kakaóból cukor, tej, edzett zsírok és adalékanyagok hozzáadásával készült, tömegesen gyártott csokoládék esetében. Finomított cukor nélküli étcsokoládé egészséges. Több mint valószínű, hogy az allergia és a pattanások inkább a tej, illetve a származékok és a csokoládéban található egyéb finomságok miatt következnek be, mivel a nyers kakaó fogyasztása nem okoz ilyen problémákat.

A pörkölt tiszta kakaó igazi ambrózia, az istenek étele. Minden tápanyagot sértetlen formában tárol, nem bomlik le hőkezeléssel vagy más újrafeldolgozással. Ez a világ legtöbb csokoládéja, ellenállhatatlan forró ízzel.

Fogalmazás:
100% zsírtalanított por pörköletlen BIO kakaóbabból. Az ökológiai gazdálkodás terméke

Származási ország:
Peru

Összeg:
150g


100g tartalmaz:
Energia 241Kcal/1005kJ
Fehérjék 19g
Zsírok 17g
Szénhidrátok 48g
Rost 7g