Az első fehér virágok már az alap cserjéin virágoznak, és itt az ideje az egészséges "alap" cefréknek. A
tavasszal elsősorban a virág finomságait, ősszel pedig ismét a fekete alap gyönyörű gyümölcseit élvezheti. Az alap az
nemcsak gyógyhatású, hanem gyönyörűen hasznos cserje is.

A fekete alap univerzális gyógynövény, nagy hagyományokkal. Ezenkívül remek alapanyag
egészséges és diétás pépekhez. Virágait tavasszal, majd a gyümölcsöket ősszel szüretelik. Virágok
hasznos illóolajokat, tanninokat, glikozidokat, szerves savakat és C-vitamint tartalmaznak.

fekete

A fekete alap virága egyaránt vizes és vizelethajtó, a virágok infúzióját belsőleg használják megfázás ellen
lázas légúti megbetegedések esetén pedig a gyomor-bélrendszeri görcsök és puffadás enyhítésére.

A gyümölcsök cukrokat, almasavat, cseranyagokat, pektint, C- és A-vitaminokat tartalmaznak, csoport
B-vitaminok és pantoténsav. A gyógyszertárban elsősorban a virágokat használják az anti-tea részeként
hideg. A fekete alap a migrén és az isiász kezelésében is segít.

A fekete alapú virágkivonatokat a kozmetikumokban a problémás bőr öblítésére használják
- pattanások ellen. Van még egy fekete alapvirágból, hársból és kamillából készült arcmaszk is - túróval.

Az alap virágai alkalmasak a konyhában alap habzóbor, limonádé készítésére és sütésre is. Úgy van
Az elkészített csemegék fekete alapvirágokkal egészségesek és diétásak.

Limonádé alapvirágokból

Tegyen körülbelül 6 nagy alapvirágot egy ötliteres palackba, adjon hozzá fél kilogramm kristályt
cukrot, egy szeletelt citromot és öntsön forralt vizet a torkáig. Megkötözzük az üveget vászonnal és
kb. 8-10 napig hagyja sötét helyen. Ezután az üveg tartalmát átvisszük kisebbekbe és tároljuk
menő. A diétás változatot akkor készíti el, amikor a klasszikus répacukrot szőlőcukorral helyettesíti, amely ma megvan
könnyen megvásárolhatja hipermarketben vagy gyógyszertárban.

Pezsgő alap limonádé

Szükségünk van hat nagy alapvirágra, 4 l forralt vízre, 400 g cukorra, 2-3 citromra, 3-ra
kanál ecetet. Öntsön vizet egy ötliteres palackba, adjon hozzá szeletelt citromot és ecetet.
Az üveget vászonra tekerjük, és körülbelül 8–10 napig hagyjuk a napon - minden nap rázzuk. A palack tartalma
majd szűrje kisebbekre és tárolja hidegben - 3 hét múlva ihat. Ismét ajánljuk
diétásabb változat a klasszikus szőlő répacukor helyettesítésére. Használjon könnyű bort vagy ecetet
alma.

Sült alapvirágok

Fekete alapú sült virágokat lehet kipróbálni sült karfiol helyett. Hat friss virágért
nyolcadik liter fehérborból (vagy tejből) 4 tojásból, 120 g félig durva lisztből és
só. Tépje le a virágokat, mielőtt teljesen kibontakoznának, mossa meg és rázással szárítsa meg. Ösvénybe burkolózunk és
zsírban megsütjük. Köretként burgonyapürét és salátát szolgálnak fel.

Tea friss alapvirágokkal

Tegyen kb. Kb. 1,7 literes teáskannába, lehetőleg egész üvegből (de mindig üvegből)
6-8 virág fekete alapon. Adjon hozzá egy tasak fekete Earl Grey teát és szeletelt ?
legfeljebb 1 egész mész (a mész ízétől és méretétől függően). A mész helyettesíthető szeletelve
citrom. Az íz azonban ekkor kevésbé hangsúlyos. Öntsön mindenre forró vizet. Miután a víz lehűlt
körülbelül 80 fok, adjunk hozzá körülbelül 2 evőkanál mézet. Keverjük össze és élvezzük a nagyszerű ízt
alap tea.

Tea szárított virágokból

Az alapszezont meghosszabbíthatja az alapvirágok raktáron történő szárításával. Virágok virágzik az aromád
szárítás után is megtartja. Legalább a nyár folyamán megteheti velük. Alkalmas orvosi célokra
egyszerű tea cukor nélkül: Öntsön három csésze szárított virágot egy csésze forrásban lévő vízzel, és fedje le.
Hagyja körülbelül 20 percig tölteni, engedje le és igyon - lehetőleg naponta háromszor. Vagy teázhat
ugyanúgy, mint a friss virágtea.