A "cukor" és a "szénhidrát" nem azonos. A szénhidrátok a leggyakoribb szerves vegyületek, amelyeket elsősorban a növények képeznek. Ez egy nagy anyagcsoport, amelyet táplálkozás szempontjából két részre oszthatunk .
1. poliszacharidok
(Komplex szénhidrátok, például: teljes kiőrlésű gabonafélék, gabonafélék, hüvelyesek, burgonya.)
2. egyszerű szénhidrátok
Általában a A "cukrot" egyszerű szénhidrátnak tekintik (pl. a termékcímkéken: szénhidrát, amelyből cukor). A legegyszerűbb szénhidrát a glükóz és a mézben, gyümölcsökben és minden növényben (beleértve a zöldségeket is) található fruktóz.
Ugyanaz a glükóz és fruktóz van jelen a cukorrépában, a cukornádban vagy a kókuszvirágban is.
Az úgynevezett a fehér cukor egy cukorrépa-kivonat, amely glükóz és fruktóz koncentrátum (ezeket szacharóz-diszacharid-molekulában egyesítik).
A fehér cukor bármilyen más növényi forrásból (nádcukor, kókuszcukor, stb.) Történő helyettesítése mindig csak fruktózzal történő glükóz - esetleg kevés mikrotápanyag tartalma elhanyagolható mennyiségben. Ha háborút folytatunk a cukor ellen, akkor tudnunk kell, hogy ki az igazi ellenség.
Manapság sokan próbálnak úgynevezett "cukormentes" életre lépni, és étrendjük részeként korlátozzák a cukrok bevitelét. Hasznos a testünk számára? Valóban a cukor a méreg a testünk számára? Megéri a cukorhelyettesítőket használni?
Valójában megkérdeztük az RNDr-t. Svieženej Barbara, PhD. - a táplálkozási tanfolyamok oktatója és szakmai garanciája. A válaszokat az alábbi videóban láthatja.
- Gyönyörű bőr és jó emésztés elválaszthatatlan párként Egészségügyi cikkek FIT stílus
- Közöttünk Anyukák A tökéletes anya nem létezik Mama cikkek MAMA és én
- Van egy kutyánk és lesz egy babánk - megfelelő kutya a babának Terhesség cikkek MAMA és Me
- Anyajegyek - Hogyan keletkeznek, és mit kell keresni az egészségügyi cikkek FIT stílus
- Van egy agresszív gyermeke Csökkentse a cukor bevitelét Tipegő cikkek MAMA és én