A karácsonyi napokban egészségesen is rágódhat. A körtés sütemény édes pontként szolgál az ünnepi vacsorához. A felkészülést valóban mindenki elvégezheti, és ehhez nincs szükség speciális képességekre. A szezonális összetevők kombinációjának köszönhetően gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják. A forró csokoládé, a mézeskalács fűszerek, a szárított gyömbér, a vaníliapuding és a friss körte ideális kombináció bármilyen konyha szikrázására. Garantáltan boldoggá teszi Önt és vendégeit, ráadásul felesleges megbánás nélkül. Tehát készüljünk fel.

egészséges

Tészta összetevők:

  • 280 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt,
  • 15 g mézeskalács bors,
  • 15 g szódabikarbóna,
  • 20 g kakaópor,
  • 5 g sütőpor,
  • 5 g szárított gyömbér,
  • 5 g fahéj,
  • csipet só,
  • 120 g finomítatlan nádcukor,
  • 5 tojás,
  • 350 ml teljes tej,
  • 180 g kókuszolaj,
  • 100 g apróra vágott sötét BIO csokoládé 75%,
  • 2 körte,
  • 3 PL csipkebogyólekvár.

Körte töltelék:

  • 500 ml teljes tej,
  • 1 csomag vanília pudingpor,
  • 2 PL finom túró,
  • 1 körte,
  • 2 PL finomítatlan nádcukor,
  • ½ ČL szárított gyömbér.

Csokoládé hab:

  • 150 g apróra vágott sötét BIO csokoládé 75%,
  • 3 PL teljes tej.

Az elkészítés módja:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A tepsit papírral kibéleljük, és kókuszolajjal megdörzsöljük. Legyen óvatos, a kókuszolaj gyorsan reagál a hőmérséklet változásaira, ügyeljen arra, hogy minden összetevő hőmérséklete azonos legyen.

Keverje össze az összes száraz hozzávalót. Ezután keverje össze az összes nedves és keveréket. Reszeljük le a csokoládét közvetlenül a tálba, majd reszeljük le a körtét, keverjük össze és öntsük egy tepsire. 15 percig sütjük.

Sütés után vegye ki és hagyja teljesen kihűlni. Vágja ketté a hideg mézeskalácsot. Főzzük meg a pudingot az utasításoknak megfelelően, adjunk hozzá kis kockákra vágott körtét, cukrot, citromot és szárított gyömbért. Főzés után keverje össze a puha túrót a pudingba. Hagyja a puding tölteléket teljesen kihűlni.

Megszórjuk a mézeskalács tészta alját lekvárral. Vigyen körtés pudingot a lekvárrétegre, és kösse össze az ösvény felső felét.

A csokoládét enyhén megolvasztjuk az edényben, hozzáadunk 3 evőkanál tejet, és keverés közben összekapcsoljuk a keveréket. Öntsük a tortára és kenjük meg. Vágunk és élvezzük elragadóan.

Kóstolja meg és kellemesen gazdagítsa a karácsonyi asztalt!