Táplálkozási értékek:
-
6 adag/db/g/ml 1 db tartalmaz: 80 kalóriát 3 g szénhidrátot 6 g zsírt 4 g fehérjét
Leírás:
Francia palacsinta, amelyet ezúttal kókuszlisztből készítenek! A kókuszliszt keverésének köszönhetően teljesen gluténmentesek, alacsony szénhidráttartalmúak és paleo-tartalmúak. 🙂
Akár egészségügyi okokból próbálja elkerülni a glutént, akár egyszerűen egészséges táplálkozást kínál, ezzel a recepttel mégis élvezheti kedvenc vékony palacsintáját kedvenc töltelékével. 😉 A palacsinta tápióka-keményítőt is tartalmaz, amely elősegíti a palacsinták puhaságát és puhaságát, mert a kókuszliszt sajátos laza állagú. A kókuszliszt nagy mennyiségű folyadék felszívására is képes, ez magyarázza a recept összetevőinek arányát. Este előre elkészítheti a tésztát, még jobb lesz.
Nyersanyagok:
kókusztej dobozban
Megközelítés:
Egy tálban összekevertem kókuszlisztet, tápióka-keményítőt és egy csipet sót. Egy másik tálban kézzel összekevertem a tojásokat, a kókusztejet (ne konzervdobozban használjuk zsírnak, hanem dobozban kókusztejet vagy vizet) és kókuszolajat. A nedves keveréket beleöntöttem a száraz keverékbe, és sima tésztává kevertem. Hagytam 10-15 percig pihenni a tésztát (hogy a kókuszliszt felszívja a folyadékot, a tészta sűrűbb lesz).
Egy serpenyőben felmelegítettem egy kis kókuszolajat, hozzáadtam egy gombóc tésztát, és mindkét oldalát aranysárgára pirítottam. Azt javaslom, hogy friss juharsziruppal öntött gyümölcsökkel tálaljuk.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!