A zöldségekben és gyümölcsökben gazdag egészséges táplálkozás előnyei mindenki számára egyértelműek. Védenek minket olyan dolgoktól, amelyekre nem vágyunk, mint például a szívbetegségek, a gyenge csontok, a gyulladás, segítenek az ideális súly megtartásában. Ha naponta 10 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, akkor a teste csak megköszöni.
De ha mégis ugyanazokat a salátákat vagy sült zöldségeket kellene enni nap mint nap, akkor gyorsan átmehetne. Ezért a zöldségeket elkezdték adni a váratlan receptekhez, és váratlan kombinációkat hoztak létre. Például egy zöldségturmix. Ha helyesen csinálják, a gyümölcs- és zöldségturmix lágy és sima állagot kölcsönöz. Egyáltalán nem nem kell megváltoztatnia maga az ital ízét.
Egészséges zöldség turmix karfiolból, banánból és eperből
Jó oka van annak, hogy a karfiol az elmúlt években a figyelem középpontjába került. Ez az egyik legsokoldalúbb és legsokoldalúbb zöldség. Könnyen keverhető "rizsként" vacsorára. A koktél tápláló, alig észrevehető alapot biztosít. Ezt a zöldségturmixot nevezhetjük eper-banán turmixnak, rejtett karfiollal. A fagyasztott karfiolt olyan összetevőkkel álcázzák, mint krémes mandulavaj, lédús eper, banán vagy avokádó.
A karfiol előnyei: A karfiol egy mély zöldség, amely csökkentheti a rák kockázatát. Ennek oka a kénvegyületek tartalma, amelyek megvédik a sejteket a DNS károsodásától és elősegítik a rákkeltő anyagok (rákot okozó összetevők) inaktiválását. Ez a zöldség tele van C-vitaminnal, és jó adag K-vitamint és folsavat biztosít.
Szükséges összetevők:
- 1 csésze fagyasztott karfiol
- 1 csésze fagyasztott eper
- 1 fagyasztott banán
- 1 ¾ csésze mandulatej
- 1 evőkanál mandulavaj
- ½ avokádó
- 2 teáskanál juharszirup vagy méz (nem szükséges)
Az elkészítés módja:
- Keverje össze az összes hozzávalót, és keverje simára.
- Öntsük csészékbe, díszíthetjük banán vagy eper szeletekkel.
Növényi turmix édesburgonyából
Ha kipróbáltad az édesburgonyát és az édesburgonyát, akkor tudod, hogy hihetetlenül rugalmasak és finomak, és a sütemény valóban selymes. Tehát miért ne készítené őket egészséges desszert vagy édes reggeli? Keverje össze az édesburgonyát egy banánnal, amely káliumban gazdag. Adj hozzá tejet, ez jó az egészséges csontoknak. A fahéj édes ízt adhat hozzá.
Az édesburgonya előnyei: az édesburgonya hihetetlen A-vitamin-forrás (támogatja az immunitást és segít fenntartani az éles látást).
Szükséges összetevők:
- 1 érett banán
- 1 csésze sült édesburgonya
- 1 evőkanál juharszirup (de nem szükséges a fogyáshoz)
- 1 csésze tej
- Ičky teáskanál vanília kivonat
- csipet fahéj
- egy marék jégkockára
Az elkészítés módja:
Az összes hozzávalót simán keverje össze. Ha szükséges, édesíthet, ez a használt banán érettségi fokától is függ.
Növényi turmix sárgarépából, őszibarackból és mangóból
Talán gyerekként mondták neked, csak egyél meg szépen azt a sárgarépát. Akkor miért ne innád meg most? Friss és fagyasztott sárgarépát kap, amely könnyen elérhető alapanyag, amelyet különféle turmix italokba tehet. Keverjen össze két nagy sárgarépát őszibarackkal, mangóval és lime levével.
A sárgarépa előnyei: Az immunitás szempontjából kiváló béta-karotin mellett a sárgarépa is jó K-vitamin-forrás. Segíti a véralvadást és elősegíti a csontok egészségét.
Szükséges összetevők:
- 1 érett barack, meghámozva és apróra vágva
- 1 érett mangó, meghámozva és felszeletelve
- 2 nagy sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
- 2 ½ teáskanál lime juice
- ½ csésze cukrozatlan mandula (vagy más) tej
- ízlés szerint adhat hozzá lenmagot, spenótot, zabpehelyet…
Az elkészítés módja:
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje simára. A turmix elég vastag lesz, de iható lesz. Ha azt szeretné, hogy vékonyabb legyen, adjon hozzá mandulatejet.
Áfonyás-káposzta turmix
Ennek a gyönyörű bíbor turmixnak a vöröskáposztának köszönhetően színe van. Add hozzá a mandula vajat, az áfonyát a jobb memória érdekében, az egészséges omega-3 zsírsavakkal teli chia magokat a fogyás elősegítése érdekében.
A káposzta előnyei: A karfiolhoz hasonlóan a káposzta is mély zöldség, és egészséges dózisú rákot biztosít. Például flavonoidok és kénvegyületek. Rostot, K-vitamint, A-vitamint és gyulladáscsökkentő C-vitamint is biztosít. Egy csésze legfeljebb 40 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez pedig meghaladja a nők számára ajánlott napi adag felét.
Szükséges összetevők:
- 1 csésze mandulatej
- 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya
- ½ legfeljebb 1 banán (fagyasztható is)
- 1 csésze reszelt vörös káposzta
- 1 evőkanál chia mag
- 1 evőkanál méz
- ½ legfeljebb 1 csésze jég
Az elkészítés módja:
Az összes hozzávalót simán keverje össze.
Növényi turmix spenóttal és kivivel
Lehet, hogy nincs szüksége a spenót ízére, ezért be kell illesztenie egy turmixba. Az édes gyümölcs könnyen el tudja fedni az ízét. Keverjen össze egy csésze friss spenótot kivivel és banánnal. És elhiheti, hogy ha maga nem tenne spenótot, nem is gondolná, hogy ott van.
A spenót előnyei: A spenót gazdag A- és C-vitamin-forrás. A testnek sok C-vitaminra van szüksége (kiwiben elég) a kollagén képződéséhez, amely felelős a sima, rugalmas bőrért, az egészséges hajért és körmökért. Ezt a zöldségturmixot szépségápolásként veheti egy csészében.
Szükséges összetevők:
- 1 kivi, apróra vágva
- 1 banán, fagyasztva és darabokra vágva
- 1 csésze friss spenót
- 1 csésze cukrozatlan mandula tej
- 1 evőkanál chia mag vagy zabpehely
- 4-5 jégkocka
Az elkészítés módja:
Az összes hozzávalót simán keverje össze.
Méregtelenítő turmix rukkolával
A sült saláta kitûnõ levelek kicsik, de nagy erõvel bírnak. Keverjük össze a sült saláta kitûnõ kókuszvizet, citromlevet, keelet és uborkát. Az íze kellemesen meg fogja lepni, a vitaminok és a tápanyagok tartalma is.
A rukkola előnyei: ha sült saláta kitûnõ egy turmixhoz, rengeteg egészségügyi elõnyt kap, de csak néhány kalóriát. ½ A turmixhoz szükséges csésze rukkola csak 3 kalóriát tartalmaz! A sült saláta kitûnõen gazdag növényi nitrátforrás. A megnövekedett bevitel csökkentheti a vérnyomást és javíthatja a teljesítményt. A rukkola K-vitamint és antioxidáns alfa-liponsavat is tartalmaz. Ez növeli az inzulinérzékenységet, csökkenti a vércukorszintet, és megvédheti az idegkárosodástól is, különösen cukorbetegeknél.
Szükséges összetevők:
- ½ uborka
- ½ avokádó
- 1 csésze kelu
- ½ csésze rukkola
- ½ csésze hajtás, például borsó
- 1 csésze kókuszvíz
- 2 evőkanál friss citromlé
- 6 jégkocka
Az elkészítés módja:
Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és alaposan keverje össze.
Növényi turmix uborkával és ananásszal
Ha további zöldségeket szeretne hozzáadni étrendjéhez, de nem rajong a kelkáposztaért, próbálja ki a következő zöldségturmixokat. Egyáltalán nem fogja érezni a benne lévő zöldségeket. A receptben szüksége lesz egy marék kelkáposzta és uborka, ananász, banán, kókusztej és mész.
A kelkáposzta előnyei: A Kel ugyanazt az antioxidánst tartalmazza, amely felelős a vércukorszint csökkentéséért, mint a rukkola. Tartalmaz továbbá káliumot, B6-vitamint és C-vitamint, valamint rostot. Mindezek az összetevők támogatják a szív egészségét. A zöldségfélék tartalmaznak egy adag kalciumot, K-vitamint, A-vitamint (béta-karotin formájában) és olyan elemeket, mint a mangán, a foszfor, a vas és a réz. Csak néhány oxalátot tartalmaz (molekulák, amelyek csökkentik bizonyos elemek felszívódását), ami azt jelenti, hogy a kalcium és a vas könnyen hozzáférhető az emésztőrendszer számára, következésképpen az egész test számára.
Szükséges összetevők:
- ½ csésze apróra vágott uborka héjjal is
- 1 csésze szeletelt ananász
- ½ csésze fagyasztott banán
- ¼ csésze kókusztej
- ½ csésze víz
- 1 lime lé
- hajtások, spenót vagy kulcstartók csomóihoz
- 2-4 jégkocka
Az elkészítés módja:
- Az összes hozzávalót simán keverje össze. Az íz, állag vagy szín javítása érdekében adja hozzá a szükséges összetevőket.
- 24 órán belül el kell inni, hűtőszekrényben zárt edényben tárolandó.
Bogyók, gránátalma és római saláta turmix
Ebben a turmixban összekevered a római salátát zellerrel, uborkával, gránátalma maggal, erdei bogyós gyümölcsökkel, mentával és mésszel - az ital jóllak, és tápanyagokat biztosít.
A római saláta előnyei: lehet, hogy ezt a salátát kenyéren vagy salátakeverékekben fogyasztotta, bár senki sem törődik a táplálkozással. Sok A- és K-vitamint, valamint luteint és zeaxantint tartalmaz, két karotinoidot, amelyek megakadályozzák az öregedés okozta makula degenerációt.
Szükséges összetevők:
- 1 csésze szakadt római saláta
- 1 szár apróra vágott zeller
- Plátky csésze szeletelt uborka
- ¼ csésze gránátalma magot
- ½ csésze fagyasztott bogyó
- ½ csésze fagyasztott ananász
- 1 evőkanál mandula vagy dió
- egy marék mentollevélért
- 1 lime lé
- 1 csésze cukrozatlan mandula tej
Az elkészítés módja:
Az összes hozzávalót alaposan és simán keverje össze.
Turmix répából és bogyókból
A répa főzése a turmixhoz extra felesleges munkának tűnik. De ma már előre főtt céklát is vásárolhat, és rögtön egy turmixmal kezdheti. Adjon hozzá fagyasztott banánt, bogyókat és mandulatejet is.
A cékla előnyei: kutatások szerint a répalé csökkentheti a vérnyomást a magas nitrátszint miatt. Magas szintű rostot, alfa-liponsavat (antioxidáns, amely segít csökkenteni a vércukorszintet) és kolint (tápanyagot, amely csökkentheti a krónikus gyulladásokat és javíthatja az agyműködést).
Szükséges összetevők:
- 2 közepes banán
- 1 ½ csésze fagyasztott eper
- 1 csésze főtt cékla
- 1 csésze mandulatej
- ½ csésze málna vagy más apró gyümölcs
- 1 evőkanál juharszirup vagy agave szirup
Az elkészítés módja:
Az összes hozzávalót simán keverje össze.
Növényi turmix cukkini és csokoládéból
Próbáljon fél cukkinit adni a csokoládé turmixhoz, csak kissé lágyítva a kakaópor ízét. Ízlés szerint adjon hozzá juharszirupot és vaníliát. De ha fogynia kell, akkor inkább hagyja ki őket.
A cukkini előnyei: Ebben az alacsony kalóriatartalmú zöldségben (valójában gyümölcs, de általában zöldségnek számít) sok magnézium van, ami fontos az erős izmok és az erős csontok számára. Emellett folátot, B9-vitamint is szállít, amely támogatja az anyagcserét és elősegíti az egészséges szövetek fenntartását.
Szükséges összetevők:
- ½ banán
- ½ csésze apróra vágott cukkini
- 3-4 jégkocka
- 1 csésze választott tej (tehén, mandula, szója, kókuszdió)
- 2 teáskanál kakaópor
- 1 evőkanál mogyoróvaj
- csipet vanília
- 2 teáskanál juharszirup
Az elkészítés módja:
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és simán keverje össze.