A tegnapi házi kenyérhez adtam egy mozzarellát és egy doboz zöldséget. Jó étvágyat.

Fogyás receptek

Sült sárgarépa, fekete bors és kakukkfű olívaolajban. Tonhalkonzerv és kuszkusz köretként. A fénykép elkészítése és a megjegyzés írása a leghosszabb ideig tartott. 😀 Jó ízlés neked, ha ebédelsz.

Pirított tofu vörösborban, szójakrémmel, fokhagymával, gyógynövényekkel és kuszkusszal.

Az ilyen ételek kulináris szempontból már kissé problémát jelentenek az ember számára. A sült tofunak oldalirányban kell mennie a serpenyőtől, és az a probléma, hogy egy extra tányér piszkos lesz, amíg a szósz elkészül. Mivel a tofuból nem szivárog a lé, kémiai anyagot használtunk. A szakácsot salak érheti, és a táplálkozási szakemberek minden kézzel meghajlanak. Próbálja meg gyorsan elkészíteni a demi glace vagy más szósz szimulációját. Röviden elkészítheti a finomra reszelt vagy kevert zöldségeket, adhat hozzá egy kevés vörösbort, sok gyógynövényt, főleg kakukkfüvet. Ez lehet fokhagyma. A jobb íz elérése érdekében tégelyből adunk hozzá egy kis, professzionálisan készített szószt. Maguknak az ilyen szószoknak nincs túl érdekes íze, de ha "élő" ételekkel kombinálják, az eredmény meglehetősen vonzó.

Tudom, hogy határozottan vannak tapasztalt szakácsok közöttetek, és most megrázza a fejét, miért púderezünk? A válasz pedig a kényelem. Csak azt szeretnénk, hogy néhány perc alatt elkészüljön az étel. Minden bizonnyal jobb lenne mindent jó alapanyagokból és félkész termékek felhasználása nélkül készíteni. És ezért írok róla: tudsz jobban főzni? Van ilyen extra időd? Ezután ne használja ezt a tippet, és főzzön őszinte, házi és egészséges ételeket.