Nyersanyagok:

  • csirkemell
  • karfiol
  • hagyma
  • 2 újhagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 2-3 paprika
  • gomba
  • fagyasztott borsó (friss is lehet)
  • kókuszzsír
  • mész
  • friss spenót
  • fekete bors
  • curry

Megközelítés:

Vágja a csirkemelleket kis kockákra. Ezután finoman reszelje le a karfiolt, vágja apróra a hagymát és a hagymát, vágjon paprikát, gerezd fokhagymát és gombát. Egy serpenyőben melegítsük meg a kókuszzsírt, adjunk hozzá gombát, hagymát, hagymát és fokhagymát, amelyeket óvatosan megpirítunk, hogy ne égjen el. Keverjen össze mindent, és adjon hozzá paprikát és csirkét. Sózzuk és fűszerezzük az egész keveréket.

szokatlan

Keverés közben pároljuk. Egy idő után adjunk hozzá curry-t, karfiolt és fagyasztott borsót. Keverjük össze, fedjük le fedővel, és hagyjuk 5-10 percig forralni. Két perccel a pörkölt vége előtt csepegtesse a keveréket egy fél mész levével. Végül friss spenótlevelet adunk a keverékhez, de már nem hőkezeljük őket.