Kapcsolódik-e a nyár megfelelő grill, ami nem hiányozhat sült hús egy csésze hűtött sör? Legtöbbünk kétségtelenül igennel válaszolt. Ha akarod Tartsa kézben a kalóriabevitelt, figyelnie kellene. Ez a rács, amelybe át lehet alakítani nem kívánt kalóriabomba. De nem kell kétségbe esni! Tippeket készítettünk Önnek az élvezetről fitnesz barbecue anélkül, hogy korlátoznod kellene magad!

grill

Fedezze fel a rejtett kalóriákat!

Lédús marhahús és sertés steak a barbecue szerves részét képezik. Akkor sem kell megtagadni őket, amikor fitnesz verzió a grilled. De légy óvatos, milyen nagy része eszik, a hogyan kell elkészít egy steaket.

Egy adag marhahúsnak kb 85 gramm nyers állapotban. Ilyen összegben megkapja 158 kalória, csak 5 gramm zsír, nincs szénhidrát és legfeljebb 26 gramm fehérje! A probléma azonban az, hogy sok ember egynél több adag steaket kényeztet a grillen. Legtöbben ezt is elfelejtjük diéta súlya nagyon fontos.

Például az egyik legnépszerűbb steak, az ún T-csontos steak, súlya akár 453 gramm. Ha ennyi mennyiségben fogyasztja, akkor elfogadja 704 kalória, 30 gramm zsír, ebből 12 gramm telített zsír és 102 gramm fehérje. A különbség mégis? [1]

A kulcs tehát az a részméret ahogy elkészíted a steaket. Sokan ugyanis hajlamosak húst használni hús grillezésénél olajmennyiség vagy Vajok. Ezért próbáld meg használni olaj spray , ami megkönnyíti a vágást megfelelő és kiegyensúlyozott adagolás.

Használhatja a steak ízesítésére fűszerek és só. Vigyázzon azonban a sóval! Túlzott fogyasztása magasabb nátriumszint, ami oda vezethet a vérnyomás romlása, izzadás vagy állandó szomjas érzés. [2]

Fehérjetartalom a különböző húsfajtákban

A hús egyértelműen olyan élelmiszer nem hiányozhat a grillről . De nézzük meg, milyen húst ad neked maximális fehérje/100 gramm! [3] [4] [5] [6] [7]

A hús típusa Fehérjetartalom
Csirke hús 31 g
Pulykahús 28,6 g
Marhahús 27,9 - 26,1 g *
Sertéshús 25,7 g
Kacsahús 19 g

* A fehérjetartalom a hús részétől függően változik.

Csirkehús, különösen csirkemell, az egyik legnépszerűbb fehérjeforrás a sportolók és a testépítők körében. Ezenkívül a főtt csirkemell csak 165 kalória 100 grammra. [8] Ennek eredményeként a sportolók nagyobb mennyiségben fogyaszthatják őket, anélkül, hogy félnének a túl sok kalória fogyasztásától.

Magas fehérjetartalommal is büszkélkedhet pulyka és marhahús. Az előny pulykahús az, hogy mindent tartalmaz B-vitaminok. Ugyanakkor gazdag benne ásványi anyagok, például szelén. [9] A marhahús biztosítja minden esszenciális aminosav és gazdag vasforrás. [10] Ezenkívül köszönöm magas kreatin- és fehérjetartalom marhahúsfehérje előállítására használják hidrolízis során. [11]

Annak ellenére kacsahús amely 19 gramm fehérjét tartalmaz az utolsó helyen, számos más előnyt nyújt. 100 grammonként tartalmaz legfeljebb 1614 mg glicin aminosav. Támogatja a bőr egészsége a sebgyógyulás. [12] A kacsahús szintén magas arányt kínál szelén, foszfor, cink és vas. [13]

Amikor a húst választja a fitnesz grilljéhez, vegye figyelembe az adag méretét, elkészítési módját, de azt is, hány gramm fehérje köszönheted megfelelően kiválasztott típusú hús nyereség. Süssük meg a steaket a kis mennyiségű olaj ízlés szerint fűszerkeverékben.

Próbálja ki a halat!

Fitness grill nem csak a jól sült sertéshúsról vagy marhahúsról kell szólnia! Ízlésesen elkészítve lazac, tilápia vagy tonhal Adnak egy adag fehérjét és egészséges zsírokat, beleértve az omega-3 zsírsavakat. Lásd a következő táblázatot fehérjetartalom különböző fajok/100 gramm. [14] [15] [16] [17] [18]

Halfajok Fehérjetartalom
Tilapia 26 g
Lazac 25 - 22 g *
Tonhal 22 g
szivárványos pisztráng 19,94 g
Hering 17,96 g

* A fehérjetartalom a lazac típusától függ.

A legmagasabb 100 gramm fehérjetartalommal büszkélkedhet tilápia, amely azt is tartalmazza csak 128 kalória! [19] Ismert magas káliumtartalom , foszfor, B12-vitamin , szelén és niacin. [20] Tilapia az édesvízi hal, amely az úgynevezett családhoz tartozik cichidesen. Származik Afrika, de manapság annyira népszerű, hogy szinte bent viselkedik A világ 135 országa. [20]

Közvetlenül a tilápia mögé helyezett lazac , amelynek fehérjetartalma között van 22-25 gramm. A lazac szintén az egyik legjobb forrás hosszú láncú omega-3 zsírsavak - EPA és DHA. 100 g tenyésztett lazacot tartalmaz legfeljebb 2,3 g-ig omega-3 zsírsavak. [21] Van is magas szeléntartalom és jó káliumforrás. [22]

Tonhal, pisztráng vagy hering fehérjetartalmukban nem maradnak el. Mindezek a halak egyszerre nagyszerűek omega-3 zsírsavak forrása. Ha érdekli az egészséges zsírok előnye a sportolók számára, olvassa el cikkünket Omega-3 zsírsavak: elegendő mennyiséget fogyasztasz belőlük és megfelelő arányban az omega-6-hoz?

Ügyeljen a melléklet kiválasztására

A fitnesz grill elkészítésekor egy másik dologra kell gondolnia köret. Tudjuk ropogós puha tészta készült erre az alkalomra, de ne feledje, hogy szeretné kerülje a felesleges kalóriákat. Remek alternatíva, amelyet könnyedén, egészségesen és ízletesen megcserélhet, és a süteményeket helyettesítheti zöldségek. Lehet belemerülni benne saláta formájában, vagy próbáld ki grill. A zöldségek elkészítésekor azonban az is igaz, hogy olajjal vagy vajjal nem kell túlozni.

Típus: Megpróbál 11 ízletes és egészséges saláta recept!, ennek köszönhetően diverzifikálja az egyes grilleket.

Népszerű mellékletek is krumpli. Bár jó A-vitamin-, magnézium- és vasforrás, az édesburgonyához képest több kalóriát tartalmaznak.

A következő táblázatban összehasonlítottuk Táplálkozási értékek főtt fehérburgonya és főtt édesburgonya 100 g-os adagonként. [31] [32]