Készülj fel egészséges vacsora, melyik a felkészülés nem tart örökké! Pontosan ilyenek cukkini palacsinta gyógynövényekkel és magas fehérjetartalommal. Kipróbálja velünk?

A szükséges útra:

  • 400 g cukkini (kb. 2 kisebb darab)
  • 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 40 g kemény sajt (eidam, parmezán vagy gouda)
  • 2 tojás
  • ½ ČL őrölt malom
  • ½ CL szárított gyógynövény (oregánó, bazsalikom)
  • ¼ ČL fekete bors
  • egy marék friss fűszernövény (metélőhagyma, bazsalikom, petrezselyem)
  • só ízlés szerint
  • olívaolaj spray

fitnesz

Megközelítés:

Öblítse le a cukkinit víz alatt, száraz és az egész finoman tálba reszeljük. Enyhén sózzuk meg és hagyjuk állni legalább 5 percig. Ezután egy tiszta ruhába tesszük a cukkinit, és alaposan kinyomkodjuk, hogy az legyen megfosztották a vizet. Addig te vagy finomra reszeljük sajtot és apróra vágjuk frissen gyógynövények. Amikor a cukkini kiszáradt, tegye egy tálba, és tegye hozzá tojás, liszt, reszelt sajt, apróra vágott gyógynövények és fűszerek. Az összes hozzávalót összekeverjük, amíg egyenletes tömegünk nem lesz.

Permetezzen egy kevés olívaolajat és a fűtött serpenyőre teáskanál segítségével felvesszük belőle a tésztát palacsintát készíteni. Süssük őket aranybarnán, kb. 2 percig mindkét oldalon. Jelvények Tálaljuk melegen, friss zöldségekkel vagy kalóriamentes szósz . Élvezze kiváló ízüket!