Táplálkozási értékek:

    2,0 adag/db/g/ml 100 g bogyó mákkal és mézzel: 199 kalória 39 g szénhidrát 6 g zsír 6 g fehérje

Leírás:

Van néha ízlése a hagyományos szlovák receptekhez? Imádjuk őket! 🙂 Ma emlékezni fogunk arra, hogy a fantasztikus szlovák bab (kenyérpirító, köldök) íze milyen hagyományosan egészséges kialakításunkban van. Észre sem veszi, hogy egészséges alapanyagokból készülnek. Gyönyörű illatúak.

Nyersanyagok:

Tészta:

oldott kókuszolaj

tönkölyliszt

Teljesíteni:

meleg mandula tej

Megközelítés:

Először készítettem egy élesztőt meleg mandulatejből, élesztőből és kókuszcukorból. A tetejét kevés liszttel leporoltam, és hagytam erjedni (kb. 10 perc). Közben a tönkölylisztet szitán szitáltam, hozzáadtam kókuszolajat, vanília kivonatot és egy csipet sót. Végül hozzáadtam az élesztőt, és összekevertem egy nem ragadós, kissé rugalmas tésztát (a tésztának szépen le kell hámoznia a tálról). Az elkészített tésztát meleg helyen hagyom keleszteni egy órán át.
A kovászos tésztát lisztezett deszkán dolgoztam fel, és 3-4 kisebb golyóra osztottam. Ronggyal letakartam őket, és 30 percig hagytam savanyulni. Minden kupacból vastagabb hengert tekertem, és kb 4 cm-es darabokat vágtam ki belőle, amelyeket golyókká formáltam a tenyeremen, és sütőpapírral bélelt tepsire tettem. 15-20 percig sütöttem 200 fokon. Hagytam kihűlni a pirítósokat, és forró vizet öntöttem rájuk tálalás előtt, hogy megpuhuljanak (nem sokáig, hogy ne nedvesedjenek). Aztán mézet, mákot, meleg mandulatejet öntött rájuk és alaposan összekevert.

Következő Fitness receptek

fitness

Répás palacsinta kecskesajttal, baba spenóttal és dióval

Mindig nemcsak a gyomromat próbálom telíteni, hanem a szememet is. És itt kétszer is érvényes! Szeretem az egészséges ételekkel teli színes tányért. Ez a szín! Ez az íz! Ez a kombináció! szóhoz sem jutok.

Bonyolultnak tűnik? Az előkészítés meglehetősen egyszerű és villámgyors. A palacsintákat meglehetősen klasszikusan készítettem, de tej vagy víz helyett tiszta bio répalevet használtam. És mi illik a legjobban a céklához? Végül is jellegzetes kecskesajt, dió és baba spenót! 🙂