Mindazoknak, akik szenvednek irritábilis bél szindróma remek híreink vannak! Végül itt van az első tudományosan és klinikailag bizonyított módszer az irritábilis bél szindróma J elfogyasztására

koncepció

A kutatók régóta vizsgálják az egyes élelmiszereknek az irritábilis bél szindrómához (SDS) társuló kellemetlen emésztési problémák előfordulására és intenzitására gyakorolt ​​hatásának összefüggését, például: • gyakori és bosszantó infláció • a has "kiöntésének" érzései fájdalom has • görcsök a gyomorban • hangjelenségek • hosszan tartó forgalmi dugó és/vagy hasmenés. Fokozatosan különböző hipotéziseket tártak fel: "A fruktóz felelős mindenért!", "Csak hagyja ki a tejfogyasztást!" "Nem, a glutén a bűnös!"?
Hosszú távú megfigyelések és ismételt kutatások kimutatták, hogy ez a probléma sokkal összetettebb, és a glutén (glutén) elhagyása pusztán nem oldja meg a problémát, éppen ellenkezőleg, egyes helyzetekben akár bonyolíthatja is.

És ki a tettes?

Bizonyos fajok szénhidrátok, természetesen előfordul a hétköznapi élelmiszerekben, amelyeknek egyetlen lényeges tulajdonsága van, vagyis az, hogy emésztőrendszerünk nem tudja hatékonyan lebontani vagy felszívni őket, mert hiányoznak az ehhez szükséges enzimek. Ezek a szénhidrátok ezért változatlanul eljutnak a belekben, ahol a vastagbélben a bél mikrobiota (bélbaktériumok) hatására lebomlanak = erjesztés. Ha azonban a belekben nem megfelelő baktériumfajok dominálnak, ami az SDC-kben gyakori, ez a fermentáció az említett "problémákat" okozhatja. Az összes ilyen tulajdonságú szénhidrátot együttesen nevezzük FODMAP:

Fermentálható

RÓL RŐLligos szacharidok (fruktánok és oligoszacharidok)

Dizacharidok (laktóz)

Monoszacharidok (fruktóz)

Polyolok (cukoralkoholok, például mannit és szorbit)

Miért okoznak FODMAP szénhidrátok emésztési problémákat?

1) A vékonybélben:

A FODMAP szénhidrátok kicsi rövid láncú molekulák, amelyeket sok ember emésztőrendszere nem képes hatékonyan megemészteni és felszívni = felhalmozódásuk tenkom a belek jelentős változásokat okoznak:
növeli a hangerőt visszatartott nem felszívódó víz

  • mi van azokkal az emberekkel, akiknek van gyors a perisztaltika (a bél izomrétegének mozgása) hasmenést okoz, és azoknál az embereknél, akiknek perisztaltikája gyengébb és lassabbanettől úgy érezheted magad, mint egy "vízzel töltött léggömb"

ezen változtat a bélbaktériumok ábrázolása - a bél mikrobiota (= krónikus mucositis)
túlzott mennyiséget produkál bélgázok enterális idegrendszeri irritáció fájdalmas görcsök)

2) A vastagbélben:

A vékonybélből a változatlan FODMAP szénhidrátok fokozatosan kerülnek át bruttó belek, amelyekben a jelenlévő mikrobák száma többszörösen nagyobb, mint a vékonybélben (ha a belünkben élő összes mikrobát lemérnénk, azt találnánk, hogy együttesen meghaladja a 2 kg-ot!). Megállapították, hogy az SDC-ben szenvedő emberek belében más arányban találhatók mikrobák (= túlzott mértékben vannak olyan nem megfelelő baktériumok, amelyek bélnyálkahártya) összehasonlítva az egészséges emberekkel. A bélmikrobák számára a FODMAP szénhidrátok az élethez és a szaporodáshoz szükséges energiaforrás (jó, de rossz, egészségre káros baktériumok is!), Amelyeket erjesztéssel (= bomlás) nyernek - ami tömeges bélgázok képződése. A túlzott gázmennyiség a belekben kitágulásra készteti őket, és más "ismert" nehézségeket vált ki.

Az emberi emésztőrendszer saját ideghálózattal rendelkezik (bélben oldódó idegrendszer), és emellett közvetlenül kapcsolódik központi idegrendszer. A tágulat és a későbbi bélösszehúzódások miatt az idegvégződések irritálódnak - az agy a helyzet egészét nyomásnak, kényelmetlenségnek, fájdalomnak és görcsöknek (= zsigeri túlérzékenység) értékeli. A kényelmetlenség és a görcsök intenzitása minden ember számára egyedi: az SDC-ben szenvedő emberek sokkal gyakrabban és erősebben élik meg ezeket az érzéseket. Ezenkívül a zsigeri túlérzékenység ördögi kört hoz létre az aggodalmaktól és az emésztési zavaroktól - ennek eredménye: "Félek szinte bármit megenni!" Vagy "Csak 8 ételt eszem!"
Így a víz és a gáz felhalmozódása a belekben megzavarhatja a természetes perisztaltikát és székrekedést vagy hasmenést okozhat (ne csodálkozzon, ha ezek az állapotok váltakoznak). Ez az egész helyzet tulajdonképpen az irritábilis bél szindróma kiváltó oka.

Hogyan kerülhető el ezeknek a fodmap szénhidrátoknak a fogyasztása?

A FODMAP szénhidrátok olyan közönséges élelmiszerekben találhatók, mint a búza, rozs, alma, körte, hagyma, fokhagyma, méz, hüvelyesek, kesudió és még sok más, amelyet az emberek többsége naponta és viszonylag nagy mennyiségben fogyaszt. Ezeknek a szénhidrátoknak azonban nem minden csoportja jelent problémát mindenki számára. Éppen ellenkezőleg, a FODMAP szénhidrátok fontosak az emberi egészség szempontjából prebiotikum tulajdonságai, ami azt jelenti, hogy táplálékot jelentenek a bélmikrobák számára (szintén hasznos bélbaktériumok számára, amelyek növekedését támogatni akarjuk!), valamint a legtöbb FODMAP szénhidrátot tartalmazó élelmiszer szintén kiváló rostforrás - és mint tudják, rost nélkül senki sem lehet egészséges!

Ezért a megoldás nem az, hogy minden FODMAP szénhidrátot tartalmazó ételt egy életen át fogyasztunk, hanem:

  1. meghatározott problémás szénhidrátok
  2. konkrét problémás azonosítása élelmiszerbolt
  3. utána járni egyedileg tolerált mennyiség problémás ételek, amelyek emberi fogyasztás után még nem okoznak emésztési problémákat

Ennek lehetővé tétele érdekében megbízhatóan és pontosan 2005-ben határozott Peter Gibson és Sue Shepperd az ausztrál Monacói Egyetemről, FODMAP koncepció, akinek hatékonyságát klinikailag többször tesztelték, elképesztő eredményekkel - A FODMAP koncepció működik! J A FODMAP koncepció részletes útmutatásokat nyújt a használatához megbízhatóan és viszonylag rövid idő megtudhatja, hogy mely ételek, és ezért melyik FODMAP szénhidrát, és milyen mennyiségben vált ki emésztési problémákat.

És hogy megy ez a felmérés?

A teljes FODMAP koncepció három fő szakaszra oszlik, amelyeket szigorúan be kell tartani:

Gyakorlati segítségre van szüksége?