A zöldségsaláták önmagukban nagyon egészséges és megfelelő ételek, amelyeket rendszeresen fogyasztanunk kell. Ezenkívül hízeleg karcsú vonalunkon. Tehát természetesen, ha jó adag majonézzel "megölöd", ami valóban megnöveli a kalóriaértéket. 5 kiváló öntetet hozunk nektek, amelyek nemcsak nagyon ízletesek, de sokkal egészségesebbek is, mint a majonéz.

Fogkő pótlás

majonéz

Szükségünk van:

150 g fehér joghurt

2 teáskanál citromlé

Csomó friss kapor (vagy más gyógynövény)

1-2 gerezd fokhagyma

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Megközelítés:

Keverjük össze a joghurtot apróra vágott kaporral, zúzott fokhagymával és citromlével. Keverje össze az összes hozzávalót, és azonnal tálalható.

Könnyű majonéz egy ünnepi salátához

Szükségünk van:

1 csésze alacsonyabb zsírtartalmú tejföl

1 konzerv uborka

1 evőkanál rizsolaj (vagy napraforgóolaj)

1 evőkanál uborka savanyúság

1 teáskanál mustár

1 teáskanál levesfűszer

Egy csipet sót és fekete borsot

Megközelítés:

Az uborkát és a hagymát reszeljük le, majd a többi hozzávalóval együtt turmixgépbe tesszük. Sima masszává keverjük, és azonnal felhasználhatjuk.

Klasszikus öntet mustárral

Szükségünk van:

15-20 ml citromlé

1/3 csésze olívaolaj

¼ teáskanál őrölt fekete bors

Mustár (1 teáskanál vagy ízlés szerint)

Megközelítés:

Keverje össze a citromlevet sóval és borssal. Folyamatos keverés mellett adjunk hozzá olajat és végül ízlés szerint mustárt. Zöldségsalátákban tálaljuk.

Sajtöntés

Szükségünk van:

5 evőkanál természetes joghurt

3 evőkanál tejföl alacsonyabb zsírtartalommal

2 filé szardella

50 g finomra reszelt parmezán

1 gerezd fokhagyma

2 teáskanál borecet

Só, őrölt fekete bors

Megközelítés:

Keverje össze a tejfölt joghurttal és sajttal. Hozzáadunk zúzott fokhagymát és szardellát. Végül adjuk hozzá az ecetet, sót és borsot. Keverhetünk szardellát, hogy minél finomabbak legyenek. Az öntet tésztához, zöldségsalátához vagy sós előételhez alkalmas.

Burgonyasaláta szósz, hús és hal

Szükségünk van:

1 evőkanál olívaolaj

2 nyers tojássárgája (legjobb házi)

3 gerezd fokhagyma

20 ml citromlé

Só és őrölt fekete bors

Megközelítés:

A sárgáját habverővel keverjük össze fokhagymával, sóval és borssal. Adjunk hozzá citromlevet és adjunk hozzá olajat vékony áramlattal. Keverje össze a mártás konzisztenciáját. Ne feledje, hogy minden alapanyagot szobahőmérsékleten kell feldolgozni.

Francia öntet

Szükségünk van:

1 kis gerezd fokhagyma

1 teáskanál dijoni mustár

2 evőkanál borecet

6 evőkanál olívaolaj

Tengeri só és őrölt fekete bors

Megközelítés:

Keverje össze a préselt fokhagymát mustárral, borecettel és olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.